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NO Azúcar Blanca – Mantequilla – Margarina – Mayonesa – Leche COMPLETA – Salchicha – Mortadela – Salchichón – ENLATADOS – CUBITOS – Dulces de Pastelería – Helados de Crema – Berenjena – Brócoli –Espinaca – Perejil – Tomáte – Frutas cítricas.
POCA SAL
Vegetales permitidos: 1 ración equivale a 1 taza de: acelgas, berros, alcachofa, coliflor, chayota, espárragos, nabo, pimentón, repollo,palmito, célery, cebollín, alfalfa, alcachofa, ají dulce, quimbombó, repollo de bruselas, radicchio O ½ TAZA DE ZANAHORIAS, CEBOLLA, VAINITAS, REMOLACHA.
FRUTAS: 1 ración equivale a: ½ cambur, 2 cucharadasde coco rallado, 2 duraznos, 1 taza de lechoza, 1 manzana pequeña, 1 taza de melón, ¼ de patilla, 1 pera pequeña, 1 rueda delgada de piña, 8 uvas.
Grasas permitidas: 1 cucharada de aceite de maíz,ajonjolí, oliva, 5 aceitunas, 130grs de aguacate, 1 cucharada de mantequilla.
SOLO CONSUMIR 2 LACTEOS DIARIOS Y 4 RACIONES DE GRASAS PERMITIDAS
DESAYUNO
*Arepa Asada
Jamón de pollo o pavo – huevo –pescado – pollo
*Tortilla de huevos
Margarina Light (1 cucharada - 15ml)
Leche (1 taza)
Fruta
*(Galleta de Soda/Integral 2 paquetes – Avena en hojuelas con ½ taza de leche – Pan integral –Tortillas de afrecho (“2 bimbo) – Pan árabe (1) – Corn Flakes (1 taza combinado con leche descremada) – Panqueca – (Cachapa)
MERIENDA
Galleta de Soda/Integral – Frutas
ALMUERZO
Caldo/Crema de VerdurasPollo (1 ración – 150gs de parte comestible)
Arroz blanco cocido (1 taza)
Ensalada de Vegetales
Fruta (1 ración)
*** Por el pollo: (Pescado blanco – pavo – carne de res – lomo de cerdo – atúnnatural 1 ración del blanco)
*** Por el arroz: (Galleta integral 2 paquetes – Arepa – Casabe – Pan – Pasta 1 taza – Granos como arvejas, caraotas, lentejas – Papa al vapor 1 unidad – Verduras comoauyama, ñame, ocumo, apio, etc – plátano).
MERIENDA
Gelatina light – Fruta – Galletas + mermeladas naturales – Postre casero – Complemento Calórico
CENA
Pan árabe (1 ración)
Jamón de pollo (2...