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Definiciones:
PROTEINAS:es una Macromolécula formada por una larga cadena lineal de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos. Las proteínas se repliegan adquiriendo una configuración tridimensional, lo que junto a los aminoácidos que la componen determina su actividad y función biológica. En un organismo los genes codifican una gran cantidad de proteínas distintas
LIPIDOS:son un conjunto demoleculas organicas compuestas principalmente por carbono e hidrogueno y en menor medida oxigeno, aunque también pueden contener fosforo, azufre y nitrogeno. Tienen como característica principal el ser hidrofobas (insolubles en agua) y solubles en disolventes orgánicos como la bencina , el beneno y el cloroformo. En el uso coloquial, a los lípidos se les llama incorrectamentes grasas . Los lípidoscumplen funciones diversas en los organismos vivientes entre ellas la de reserva energética la estructural y la reguladora
HIDRATOS DE CARBONO:Molécula orgánica compuesta por carbono, hidrógeno y oxígeno. Los hidratos de carbono o glúcidos se caracterizan por ser solubles en agua. Constituyen las moléculas biológicas de almacenamiento y consumo de energía en un organismo. En los seres vivoslos glúcidos están como 1) biomoléculas aisladas; 2) asociadas a proteínas y lípidos.
VITAMINAS:son compuestos heterogéneos imprescindibles para la vida, que al ingerirlos de forma equilibrada y en dosis esenciales promueven el correcto funcionamiento fisiológico. La mayoría de las vitaminas esenciales no pueden ser sintetizadas por el organismo, por lo que éste no puede obtenerlas más que através de la ingesta equilibrada de vitaminas contenidas en los alimentos naturales. Las vitaminas son nutrientes que junto con otros elementos nutricionales actúan como catalizadoras de todos los procesos fisiológicos .Las frutas y verduras son fuentes importantes de vitaminas. Las vitaminas son precursoras de coenzimas, grupos prostéticos de las enzimas. Esto significa, que la molécula de lavitamina, con un pequeño cambio en su estructura, pasa a ser la molécula activa, sea ésta coenzima o no.
Los requisitos mínimos diarios de las vitaminas no son muy altos, se necesitan tan solo dosis de miligramos o microgramos contenidas en grandes cantidades de alimentos naturales. Tanto la deficiencia como el exceso de los niveles vitamínicos corporales pueden producir enfermedades que van desde levesa graves e incluso muy graves como la pelagra o la demencia entre otras, e incluso la muerte. Algunas pueden servir como ayuda a las enzimas que actúan como cofactor, como es el caso de las vitaminas hidrosolubles
SALES MINERALES:son moléculas inorgánicas de fácil ionización en presencia de agua y que en los seres vivos aparecen tanto precipitadas, como disueltas, como cristales o unidas aotrasbiomoléculas.
Las sales minerales disueltas en agua siempre están ionizadas. Estas sales tienen función estructural y funciones de regulación del pH, de la presión osmótica y de reacciones bioquímicas, en las que intervienen iones específicos. Participan en reacciones químicas a niveles electrolíticos.
AGUA: es una sustancia cuya molécula está formada por dos átomos de hidrógeno y unode oxígeno (H2O). Es esencial para la supervivencia de todas las formas conocidas de vida. El término agua generalmente se refiere a la sustancia en su estado líquido, pero la misma puede hallarse en su forma sólida llamada hielo, y en forma gaseosa denominada vapor.

2)a)_ ¿COMO FUNCIONA EL CORAZON?
R:



b)R:Los ruidos cardiacos son los escuchados en la auscultación cardiaca. Normalmente son dosruidos (1º y 2º) separados entre sí por dos silencios (pequeño y gran silencio respectivamente). En algunas ocasiones se puede percibir la existencia de un tercer ruido, y menos frecuentemente un cuarto ruido.
En suma, los ruidos cardíacos se deben a los cierres de las valvulas en el interior de los ventrículos o del comienzo de las grandes arterias y que por su intensidad se propagan a las...