ergonomia



I. ÍNDICE GENERAL:
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I. ÍNDICE GENERAL 1

II. ÍNDICE DE ANEXOS 3

III. INTRODUCCIÓN 4

IV. OBJETIVOS 5

V. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA 6

5.1 Razón Social
5.2 Reseña Histórica
5.3 Productos Elaborados
5.4 Mercados que Abastece
5.5Materias Primas e Insumos
5.6 Proveedores Principales
5.7Máquinas y equipos productivos
5.7.1 Clase o tipo
5.7.2 Nivel tecnológico
5.7.3 Antigüedad.
5.7.4 Mantenimiento.
5.8 Edificios e Instalaciones
5.8.1 Edificios
5.8.2 Instalaciones
5.8.3 Plano Edificación
5.8.3.1 Primera Planta
5.8.3.2 Segunda Planta

VI. ORGANIZACIÓN Y RECURSOS HUMANOS DE LA EMPRESA 12
6.1 Organigrama Laboratorios M&G Vida Natural:
6.2 Referencias alnúmero de trabajadores:

VII. DIAGNOSTICO DE PRODUCTIVIDAD DE LA EMPRESA: 14

7.1 Indicadores importantes definidos y aplicados en la empresa.
7.2 Comportamiento y variación en el tiempo.
7.3 Factores que la afectan: internos y externos.
7.4 Estándares y referencias utilizados por la empresa.

VIII. PROCESOS Y OPERACIONES PRINCIPALES 16
8.1 Etapas:
8.1.1Fraccionamiento
8.1.2 Encapsulado
8.1.3 Envasado
8.1.4 Etiquetado y Precintado
8.1.5 Almacenado:
8.2 Diagramas
8.2.1 DIAGRAMA DOP de Producción:
8.2.2 DIAGRAMA D. A. P:
8.2.3 Diagramas de recorrido de los procesos a estudiar.



IX SELECCIÓN DE LAS OPERACIONES A MEJORAR. 27

9.1 Determinación de las operaciones críticas
9.2 Justificación de la selección:
9.2.1Identificación de indicadores de rendimiento
o productividad de la operación en particular.
9.2.2 Cuantificación y/o cualificación del efecto o impacto de la
improductividad de dicha operación.
9.3 Diagnóstico ergonómico
9.4 Diagrama de actividades múltiples (Diagrama Hombre – Máquina).
X ALTERNATIVAS DE MEJORA EN LOS PROCESOS Y OPERACIONES PRINCIPALES 30
10.1 Propuestas:10.2 Ventajas y desventajas
10.3 Estimaciones de efectos de cada una.
10.4 Definición de las mejoras a implantar.
10.5 Medición y evaluación cualitativa y cuantitativa de la(s) mejora(s).
10.6 Sustentación y consideraciones técnicas y económicas

XI ALTERNATIVAS DE MEJORA EN LAS OPERACIONES SELECCIONADAS DE
LOS PROCESOS PRINCIPALES. 32

11.1 Propuestas.
11.2 Ventajas yDesventajas.
11.3 Estimaciones de efectos de cada una.
11.4 Definición de las mejoras a implantar.
11.5 Medición y evaluación cualitativa y cuantitativa de la(s) mejora(s).

XII CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES GENERALES DEL PROYECTO. 35
12.1 Conclusiones
12.2 Recomendaciones

XIII GLOSARIO 36

XIV. ANEXOS 37

II. ÍNDICE DE ANEXOS:


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Imagen 01: Área deencapsulado 37

Imagen 02: Area de encapsulado 1 37

Imagen 03: Mala posición de operario 37

Imagen 04: Mesa de encapsulado 2 37

Imagen 05: Envasado y etiquetado 38

Imagen 06: Operarios Trabajando 38

Imagen 07: Materia Prima 38































III. INTRODUCCIÓN:

Para el presente trabajo deinvestigación decidimos visitar la empresa M & G VIDA NATURAL E.I.R.L., dedicada a la elaboración de productos naturales de uso en salud y suplementos nutricionales. Tema que nos pareció interesante e importante.
El objetivo de nuestras visitas a la planta de M & G VIDA NATURAL E.I.R.L. es conocer sus sistema de operaciones, y así nosotros mismos exponer nuestras ideas de cómo se podría mejorardicho sistema.
Este análisis contribuirá con el desarrollo de una mejor visión del desempeño realizado en distintas áreas de una empresa, y de esta manera conocer el campo productivo en un caso práctico para una mejor experiencia laboral futura.
La empresa la dividimos en tres grandes partes que son: Área de Producción, Área de Almacén y Área de control de calidad, cada cual tiene sus propios...