Acidez y basicidad de las sustancias

ACIDEZ Y BASICIDAD DE LAS SUSTANCIAS

OBSERVACION DEL FENOMENO: “Acidez y Basicidad”
La acidez de una sustancia es el grado de acido que contiene esta misma; mientras que la basicidad es el grado de una sustancia que contiene una base.
La escala mas común para medir la acidez o basicidad de una sustancia es el pH; que significa potencial de hidrogeno, termino acuñado por el químico danésS.P.L Sørensen en 1909; el pH es utilizado siempre y cuando la sustancia sea acuosa.
Según la teoría del físico y químico Gilbert Lewis, formulada en el año de 1923; las bases son sustancias que pueden donar un par de electrones, y las sustancias que aceptan electrones son los ácidos.

HIPOTESIS:
Vamos a comprobar las características de los ácidos y de la bases; además de probar cuales son lassustancias que tienen mayor corriente eléctrica; es decir; que tiene electrolitos débiles y fuertes.
Mi hipótesis es que lograremos ver las diferencias entre una sustancia acida y una básica.
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MATERIALES:
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1 CEBOLLA MORADA-------------------------------------------------
FLORES DE BUGAMBILIA ROJAS
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JUGO DE NARANJA
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LIMONES
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VINAGRE
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LECHE
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CAL-------------------------------------------------
SALSA BUFALO
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PASTA DENTAL
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2 VASOS DE PRECIPITADOS
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HILO DE COBRE
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2 LEDS
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1 MONEDA SUCIA-------------------------------------------------
1 BATERIA CUADRADA
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MORTERO
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NARANJA DE METILO
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METODO:

Parte 1:
1.-Sehace un macerado de flor de bugambilia.
-Al macerado de bugambilia le colocamos jugo de naranja; este obtuvo un color rosa pálido, pero no lograron mezclarse al cien porciento; sin embargo, cuando le agregamos salsa búfalo a la mezcla heterogénea vimos que esta obtuvo totalmente el color de la salsa.
Observación: Se podría decir que el macerado de bugambilia es un indicado natural de pH; es decir,cuando esta estaba con el jugo se hizo un poco rosa, y con la salsa se hizo rojo; por lo que se podría decir que el color mas bajo era para un acido débil, y el color fuerte para el acido fuerte.

Parte 2:
1.-Se le agrega una gota de salsa búfalo a la moneda sucia.
2.- Se amarra el hilo de cobre al polo negativo de la batería; que a su vez estaba unido al de la punta del led, y este al polopositivo.
-Colocamos el cable con la pila a muchos productos; entre ellos estaba el jugo de naranja, donde observamos que es un buen conductor de electricidad, pues el led se encendió como en otros casos. La salsa búfalo también es un conductor de electricidad, al igual que el agua, el macerado de bugambilias, la cebolla morada, el vinagre, la leche y la pasta dental. El limón fue el único que nopaso la prueba de buen conductor de electricidad.
-Después de haber hecho todo esto observamos la moneda con salsa; al limpiarle la salsa vimos que había un espacio limpio justamente donde estaba la mancha de salsa; es decir, que la salsa bufalo limpio lo oxidado de la moneda; pues como sabemos, la salsa es una sustancia acida.

Parte 3:
1.-A un pedazo de cebolla morada se le unta un poco de...