Alcoholes y fenoles

Discusión
La gama de colores de las reacciones es debido a la velocidad de reacción de las muestras o de la cantidad de reactivo que se ocupa para poder determinar la presencia de soluciones a llegara obtener.
En las reacciones con alcoholes varia la velocidad según el tipo de alcohol que se utilice, ya que así se determina la presencia de alcoholes primario, secundarios y terciarios en lasreacciones.
Debido a que se debe reconocer los alcoholes se utiliza diferentes métodos para poder estar 100% seguros de la muestra. Por ej: tenemos las reacciones con:
* Sodio metálico (presencia de alcoholes primarios).
* Reacción con test de Lucas (para presencia de alcoholes terciarios).
* Por medio de la oxidación de alcoholes :
* A.) mediante oxidación en medio ácido, en dondelos alcoholes primarios y secundarios reaccionan con velocidad asombrosa, mientras que en los alcoholes terciarios reacciona, pero no con la rapidez con sus similares alcoholes)
* B.)oxidación en medio alcalino: en donde las reacciones son rápidas en los tres casos de alcoholes.

En el reconocimiento de fenoles se reconocen mediante las reacciones de:

* Reacción con FeCl3 : en dondese forma un precipitado de diversos colores, demostrando haci que es positivo a fenoles.

* Reacción con agua de bromo: cuando el color de la solución desaparece, demostramos haci la oxidación de fenoles.

* Reacción con K2Cr2O7 : esta reacción es muy notoria ya que los colores del dicromato cambia de naranja a un precipitado oscuro, demostrando la oxidación del cromo.

Conclusión:*_En la reacción con sodio el alcohol primario reacciona más rápidamente que el secundario y el terciario.

*_Reactivo de Lucas (ZnCl2/HCl c))
Los alcoholes terciarios reaccionan con facilidad con ZnCl2/HCl ©Para dar cloruros de alquilo
Insolubles en agua, mientras que los secundarios reaccionan lentamente, mientras que los
Primarios permanecen prácticamente inertes. La prueba no es válidapara alcoholes arílicos o
Insolubles en agua.
Los alcoholes primarios, secundarios y terciarios reaccionan a diferentes velocidades con el Reactivo de Lucas.
*_En la reacción de oxidación: en medio acido y alcalino
_Los alcoholes se oxidan fácilmente con diferentes agentes oxidantes.
El permanganato de potasio puede oxidar los alcoholes primarios a ácidos carboxílicos
Esta reacción se efectúapor lo general en una solución acuosa básica, en la que precipita el MnO2 conforme tiene lugar la oxidación. Una vez que la oxidación se ha completado se elimina el MnO2 por filtración y la acidificación del filtrado produce el ácido carbónico.

*- Oxidación con K2Cr2O7/H2SO4
Los alcoholes primarios y secundarios reaccionan rápidamente con ácido crómico para dar una
Suspensión verdosa debido ala formación de Cr (III), mientras que los alcoholes terciarios no la dan
La presencia de otras funciones fácilmente oxidables como aldehídos o fenoles puede
Interferir, ya que también reaccionan con este reactivo

*_Fenoles
_Los fenoles son sustancias más ácidas que el agua.
-Ensayo con FeCl3
La mayor parte de los fenoles dan disoluciones vivamente coloreadas (azul, verde, violeta, etc.).Si
El color es amarillo débil, el mismo que el del Cl 3Fe, la reacción se considera negativa.
-Algunos Fenoles no dan coloración, como la hidroquinona, ya que se oxidan con el reactivo a quinona y no
Da coloración. Los ácidos a excepción de los fenólicos no dan la reacción aunque algunos dan disoluciones o precipitados de color amarillento.
-Los fenoles son compuestos aromáticos quereaccionan con el Br2

Introducción:
Para la mayoría de a gente “alcohol” se refiere sólo a unas pocas sustancias: como el alcohol etílico (etanol) presente en las bebidas intoxicantes, el alcohol isopropilico que se encuentra en el gabinete de medicina y en el alcohol de madero (metanol) usado como solvente para lacas.1
La verdad es que los alcoholes forman una clase de compuesto muy grande, que...