Alimentos transgenicos (ensayo)

Páginas: 3 (642 palabras) Publicado: 4 de septiembre de 2010
Pueden prohibirme seguir mi camino, pueden intentar forzar mi voluntad, pero no pueden impedir que en el fondo de mi alma elija una u otra cosa.
Henrik Johan Ibsen (1828-1906) Dramaturgo noruego.Buenos dias:
Estoy aquí para hablarles de la importancia que tiene el etiquetado de alimentos transgenicos; en principio de cuentas, muchos se preguntaran que es un transgenico, pues el 96.5% delos mexicanos lo ignora o no sabe cuando los consume.
Pues bien un alimento transgénico; es quel obtenido por medio de ingenieria genetica, dicho de otra forma, es un organismo al que le han sidoincorporados genes de otras especies, ya sea virus, bacterias, animal o vegetal para que este produzca cierta caracteristica, por ejemplo toman el gen que permite que un pescado resista el frio y loincorporan a la estructura genetica de un tomate, para asi hacerlo resistente a las llamadas heladas que acaban con muchas cosechas.
Partiendo de que sabemos ahora que es un alimento transgenico, debemostomar en cuenta sus riesgos, los transgenicos, dice la gnete de ingenieria genética, traen beneficios a la sociedad, a los agricultores por ejemplo (como les habia mencionado), ya que al hacer lasplantaciones mas resistentes a temperaturas extremas, pesticidas y herbicidas, tienen menos perdidas por causa de plagas, pero lo que en realidad sucede es que se ha buelto permisivo el abuso de estosproductos quimicos de forma que el nivel de residuos toxicos en los alimentos se incrementa, ademas de que se ven afectadas muchas especies de insectos, lo que convierte a este en un problema debiodegradabilidad.
Otro supuesto beneficio, es que al producirse nuevos alimentos, los consumidores tienen mayor variedad para elegir, y existe la posibilidad de incorporar nutrientes distintos en losalimentos como vacunas comestibles, por ejemplo tomates con la vacuna de epatitis B, la desventaja de esto, es que el metodo que se utiliza para verificar que el gen a sido incorporado al organismo...
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