Analisis crítico san roque
CLIENTES SEGMENTACIÓN Y POSICIONAMIENTO
CARACTERÍSTICAS DE SUS PRODUCTOS
POLÍTICAS DE PRECIOS
DISTRIBUCIÓN Y COMUNICACIÓN
PERFIL: Principal segmentoobjetivo: Personas de 18 – 50 años de ambos sexos que gustan de dulces de grandes proporciones con el fin de compartir con la familia y/o amigos tanto en el postre en sí como la experiencia de haber realizadoturismo en Lambayeque, esto último sólo sería en el caso de personas que no son naturales de Lambayeque (turistas nacionales y extranjeros).
Dato:
90% de clientes 10% restante realizan la compraen Lambayeque compran en otras ciudades del país y en el extranjero
NECESIDAD
Este producto satisface la necesidad de afiliación (Pirámide de Maslow) ya que su consumo es una manifestación depertenencia a determinado grupo de referencia, los cuales pueden ser (por ejemplo): Grupo de familias de Lambayeque, grupo de turistas haciendo tour en Lambayeque, grupo de peruanos identificados através del consumo de este postre, etc. MOTIVACION: Motivación Extrínseca: La compra de este producto es una “recompensa” (o premio) para compartirlo con la familia y amigos o, en el caso deturistas, después de realizar un circuito turístico en Lambayeque.
Para realizar la segmentación hemos co-relacionado dos variables las
cuales son:
Variable geográfica: Utilizaremos la variableCIUDAD
Lambayeque, Otras ciudades del País y Ciudades de Países del exterior (Italia, Usa, Japón, Canadá)
Variable por tipo de clientes:
Familias, Turistas nacionales y nacionales yextranjeras.
extranjeros, y Empresas
Plasmando las variables en el siguiente cuadrado podemos ver que tipo de clientes atendemos directamente.
PERCEPCIÓN DEL PRODUCTO: Los clientes asocian lassiguientes
características a los productos San Roque.
Grande
Dulce
Identidad peruana
Original
Lambayecano
SLOGAN: “Donde vaya….un dulce recuerdo” Pero solo es usado en su producto...
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