Anemia

La calidad nutricional de la dieta afecta el curso y el resultado del embarazo. Es un hecho bien conocido el aumento de las necesidades energéticas, proteicas, y de vitaminas y minerales durante lagestación para satisfacer las demandas tanto de la madre como el feto.1

La anemia es la más frecuente de las enfermedades que pueden coincidir con el embarazo o ser producida por éste, y puedeacarrear complicaciones, a veces graves, tanto para la madre como para su hijo.2, 3

Se considera anemia cuando las cifras de hemoglobina se encuentran por debajo del 110 g/L de sangre y un hematocritodel 33 % o menos, siendo la causa más frecuente el déficit de hierro.2,4

La situación económica a la que han estado sometido los sectores más pobres de este país ha producido modificaciones en elestado de nutrición de algunos grupos poblacionales, incrementándose el riesgo de deficiencias nutricionales y la mujer embarazada constituye un grupo muy vulnerable.

Los sistemas de vigilancianutricionales tienen como objetivo fundamental identificar a las gestantes que comienzan el embarazo con peso bajo, que ganan menos de 8 Kg. en el curso de éste y tienen menos de 110 g/L de hemoglobina enel 3er trimestre de la gestación, los cuales constituyen factores de riesgo nutricionales que se relacionan con el incremento de la morbi-mortalidad de la madre o el producto y el bajo peso alnacer,5,6 por lo que la atención especializada y la utilización de los recursos deben encaminarse a la modificación o erradicación de dichos factores de riesgo.

La anemia suele ser más frecuente entre lasmujeres que comienzan la gestación con peso bajo para la talla, cuyas reservas suelen estar exhaustas, entre las que tienen poca ganancia de peso durante el embarazo, y entre las adolescentes.6, 7La anemia por déficit de hierro es la más frecuente durante el embarazo5, 7 y su prevalencia es mayor en grupos con bajo nivel socioeconómico, bajo nivel educacional, alta paridad y en países...