Biocombustibles

COMBUSTIBLES DE ORIGEN BIOLOGICO
A partir de la biomasa (que es toda la materia orgánica que se deriva de animales y vegetales, como resultado del proceso de la fotosíntesis), y mediante procesos tecnológicos, se obtienen sustancias combustibles, basadas, en su mayoría en la fermentación de los carbohidratos.
Hay que saber que la biomasa es una fuente de energía renovable.
Ante el agotamientode reservas combustibles fósiles, la atención de la sociedad ha girado hacia la biomasa con ayuda de la ciencia y la tecnología los procesos para producir combustibles a partir de ella, avanzan muy rápido.
Como nunca antes, la ciencia y la tecnología se relacionan con la dinámica social en la producción de biocombustibles para dar solución a las necesidades energéticas modernas, en la búsquedadel equilibrio con la preservación del medio ambiente.
Los alimentos como fuentes de energía.
El MAIZ: es rico en carbohidratos, se caracteriza por su continuo crecimiento de la plántula después de 8 a 10 días de su siembra. Su cosecha promedio es anual y es la base alimenticia de muchas poblaciones en el mundo, en cuyos territorios la temperatura varía entre los 18 y los 32 ¨C. EL maíz es ricoen carbohidratos tiene vitamina B y betacaroteno.
EL ARROZ: es un alimento básico en la dieta humana, por su aporte energético (350 kilogramos por cada 100 gramos de arroz), pues tiene como componente principal el almidón, el cual proporciona una gran parte de la energía que los seres humanos consumimos. El arroz aporta 79% de hidratos de carbono, 7% de proteínas y 1% de grasas.
LA SOYA: esuna leguminosa que posee alto valor proteínico, por ellos su consumo es habitual en sociedades que no consumen, o lo hacen muy poco, leche, carne y huevos. La soya contiene gran cantidad de aceite y proteína.
Los alimentos tomados como sustancias base para la producción de biocombustibles se clasifican en granos, azucares, almidones y oleaginosas.

LA CAÑA DE AZUCAR: PROTAGONISTA DE LAPRODUCCION DE BIOCOMBUSTIBLES: Su cultivo puede tener una duración de 5 años y de él puede cortarse caña cada 12 meses. Tiene una riqueza de carbohidrato de 14%. Su uso radica en el consumo de sus subproductos, como la melaza que es la base de bebidas destiladas como el ron. El bagazo que sobra de su procesamiento es utilizado como combustible en hornos. Esta planta puede crecer entre los 14 y 16¨C ysoportar heladas hasta los 0¨C por muy corto tiempo. Después de cortada la caña, se apila de forma manual o con maquinas especializadas. Luego se hace su translado hacia el ingenio azucarero. El tiempo máximo que debe transcurrir entre el corte y el procesamiento debe ser de 24 horas, asa se obtiene mayor cantidad de carbohidratos en términos de glucosa y fructuosa. Los carbohidratos obtenidos en lamezcla concentrada, pasan por varios métodos físicos para la separación de impurezas y por la adición de cal para mantener la presencia de la glucosa, mediante el nivel de acides adecuado. Del destino de la mezcla, ya sea para el consumo humano o para obtener biocombustibles, dependen los pasos a seguir.
FERMENTACION ALCOHOLICA:
Los carbohidratos presentes en la biomasa pueden fermentarsemediante dos procesos diferentes.
1. Uno de ellos, conocido y aplicado por la humanidad desde hace siglos, tiene lugar bajo la influencia de bacterias del género Saccharomyses, Las cuales transforman la glucosa en alcohol t dióxido de carbono.
La reacción química que sucede es la siguiente:
C6H12O6 2CO2 + 2C5H5OH
Glucosa Gas carbónicoEtanol
Esta reacción se conoce como fermentación alcohólica, en ella se produce etanol al 95%, con glucosa presente. Este proceso, explicado por Pasteur en 1856, está relacionado con la existencia de microorganismos: las levaduras, que al alimentarse y reproducirse generan la fermentación, hecho que lo llevo a la conclusión de que “no se da fermentación sin vida”
2. El segundo proceso, la...