Biodiesel en casa

Biodiesel: produccion de metilesteres
Los metilesteres, mas conocidos como biodiesel, se obtienen a partir de transesterificacion de trigliceridos(aceite vegetal o grasa animal).ahora bien que son los trigliceridos y que es la transesterificacion?
Podemos definir alos trigliceridos como acilgliceridos,esteres* formados por una molecula de glicerol o glicerina y hasta tres acidos grasosproducidos por una reaccion llamada esterificacion*.
Ahora la transesterificacion es el proceso de inercambiar o sustituir la molecula de glicerol contenido en el aceite o grasa por alcohol ante la presencia de un catalizador.
Es necesario contar con catalizadores para que ocurra la reaccion del bio diesel.estos catalizadores en el caso de la transesterificacion pueden ser acidos homogeneos ,acidosheterogeneos,, basicos homogeneos o ensimaticos., siendo los catalizadores basicos los mas usados a nivel industrial en la transesterificacion,ya que actua mucho mas rapido y ademas permite operar en condiciones mas faciles de crear. El unico problema es que estos deben ser anhidros( que no posea agua) para que no se produsca n reaccione ssecundarias, como la saponificacion (reaccion usada parala produccio de jabon) que reducirian el rendimiento del proceso. Por otra parte los trigliceridosdeben tener una baja proporcio de acidos grasos libres para evitar que se neutralice con el catalizador y se formen tambien jabones
Se ha obsebado que da mejores resultados con un alquilo(alcoholes metilico y etilico)en nuestro caso metanol(alcohol metilico)
Durante la transesterificacion losacidos grasos se separan de la glicerina ya que el catalizador y el alcohol rompen la union de la molecula de triglicerido y el alcohol metilico se une a ellos formando metilesteres.
*Definiciones
Esteres:compuestos organicos en los cuales un grupo organico reemplaza a un atomo (o mas de uno) en un acido oxigenado.
Esterificacion:es el proceso por el cual se sintetiza un ester. Unester es uncompuesto derivado de la reaccion quimica entre un acido carboxilico (en su estructura se presenta COOH ) en este caso el acido graso ,y un alcohol.

El proceso que se describe a continuaciones el de la produccion de esteres metilicos o metilesteres, ya que utilizamos como alcohol el metanol. Tambien es posible realizarlo con alcohol etilico pero este es mas dificil de conseguir en un 99% depureza( recordemos que debemos evitar los contaminantes ,en especial el agua, para no tener reacciones secundarias) Elproceso se describe utilizzando aceite nuevo sin uso ,ya que posee un ph adecuado para realizarlo.(en el caso de aceite usado los procesos son identicos pero a estos se agregan filtrado ,valoracion de ph y se prosede a bajar dicho ph)
Advertencia : algunos de los materiales a usarson articulos peligrosos y de venta controlada, por lo que hacemos incapie en prestar atencion a las medidas de seguridad que se deben tomar. El metanol es inflamable y para peor ssu llama es casi inperceptible a al vista .su ingesta es peligrosa. La soda caustica (el catalizador ) al ser higroscopica tomala humedad de todo con lo que toma contacto. Esto en la piel produuce graves quemaduras. Parael proceso es necesaria la mezcla de estos materiales que juntos son aun mas peligrosos. Es preciso trabajar en ambientes bien ventilados y con agua corriente a la mano,usar guantes , proteccion ocular y no respirar vapores.
Materias primas y proporciones por litro de aceite*
Soda caustica.:3.5 gr
Alcohol metilico.:200ml
Preparacion de las materias primas
El aceite .para asegurarnos de queeste no posea agua tendremos que someter al aceite a una temperatura aproximada de 104°c hasta que este deje de desprende pequeñas burbujas (no hay que quemar el aceite ya que aumnta el ph,por los acidos grasos libres)
Preparacion del metoxido
El metoxido es la mescla de metanol y soda caustica. Como ya hemos visto las proporciones por litro son de 200ml de metanol y 3.5gr de soda caustica(en...