Buenas practicas de manufactura

Páginas: 98 (24290 palabras) Publicado: 9 de marzo de 2011
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TABLA DE CONTENIDO |
Buenas Prácticas de Manufactura

Pág. 1 de 5
Versión: 3
Cód. BP-MBP-01 | |
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| ||MANUAL DE BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA |
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|Contenido|
| |
|DOCUMENTO MAESTRO |
|Generalidades|
|Políticas de calidad |
|Objetivos |
|Visión|
|Misión |
|Gestión del manual |
|Definiciones|
|Inocuidad |
|Características de las bacterias |
|Fuentes de contaminación|
| |
|CRITERIOS DEL DECRETO 3075/1997 |
|Capitulo 1 : instalaciones físicas|
|1.1 Entorno. |
|1.2 Edificio. |
|1.3 Pisos.|
|1.4 Pasillos. |
|1.5 Paredes. |
|1.6 Techos.|
|1.7 Ventanas. |
|1.8 Puertas. |
|...
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