Campanas d cocina
Páginas: 11 (2531 palabras)
Publicado: 5 de junio de 2011
CAMPANAS DE COCINA
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* Como elegir su Campana de Cocina
Las campanas de cocina tienen como finalidad extraer humo, calor, vapor y olores hacia el exterior; Existe como alternativa colocarle filtros de carbón activado y hacerla sin salida al exterior (poco recomendada), solo para aquellas personas que no tengan otra posibilidad; casi siempre hay un lugar por donde salir al exterior.Las campanas de cocina se eligen generalmente por su formato, dejando de lado en la mayoría de las veces la función principal de la misma, EXTRACCIÓN; De todas formas hoy en día existen campanas súper modernas con motores increíblemente poderosos y de muy bajo nivel sonoro, es decir, se consigue en una sola campana estética y utilidad.
El ancho de la campana cuando uno no esta limitado pormuebles o paredes, es importante que sea al menos 15 cm mas que el de la cocina o anafe.
Las campanas pueden tener motor interno o externo, las dos opciones son buenas, pero cada caso requiere de una evaluación previa para definir que motor es mas conveniente, eso se deduce de los metros de conductos, cantidad de curvas, frecuencia de uso, etc.
Algunas versiones vienen solo en aceroinoxidable esmerilado y otras también esmaltadas color blanco o negro.
Los filtros son metálicos lavables y las luces pueden ser comunes o dicroicas según el modelo.
El cubre caño, es aquello que nos va a ocultar justamente el conducto de salida, hasta donde ya no se vea mas dentro del ambiente, generalmente hasta el techo. Para calcular cuanto cubre caño necesitamos, debemos tener en cuenta el altode la campana y a cuanto se va a colocar la misma de la cocina, se recomienda entre 60 y 75 cm máximo. La formula seria: Altura desde la hornalla hasta el techo, menos separación, menos altura de la campana, igual cubre caño.
La instalación es simple y no requiere de especialistas salvo excepciones; Si, de personas prolijas y que tengan en cuenta las recomendaciones del manual de instalación.
* Consejos útiles de Campanas de Cocina
Una vez que elegimos la campana de cocina TST y la compramos, es ideal que se coloque como finalización de la obra, ya que la misma puede ser marcada, rayada o ensuciada (esto en los casos de casas en construcción)
Las campanas son de simple mantenimiento, lo mas importante a tener en cuenta es mantener el filtro metálico siempre limpio.
Paramantener siempre el acero como nuevo es primordial dar una aplicación inicial del limpiador de acero profesional Stainlees stell de 3M antes de usar la campana.
* Precauciones y cuidados especiales
No usar productos de limpieza que contengan cloro ni elementos punzantes para su limpieza.
Recuerde mantener adecuadamente ventilado el ambiente cuando utilice artefactos a gas (u otroscombustibles).
No exponga el aparato a la llama directa. Verifique que la llama de las hornallas de la cocina no sobresalgan de los recipientes a calentar. (también ahorrara combustible).
No tratar alimentos con licores inflamados debajo de la campana (Ej.: Quemado de postres al rhum).
La campana no debe ser utilizada sin tener instalados los filtros.
Las tareas de instalación ymantenimiento deben ser realizadas manteniendo desconectada la alimentación eléctrica en forma segura.
Para las campanas con extractor incorporado o en exterior, jamás debe ser mojadas o sumergidas en liquido alguno.
Debe asegurarse la libre circulación de aire por los conductos y mantenerlos limpios.
NO ES CONVENIENTE USAR LA COCINA COMO CALEFACTOR, EL INCREMENTO DE LA TEMPERATURA PUEDE DAÑARPARTES IMPORTANTES DE LA CAMPANA.
* Características generales de las Campanas de Cocina
Las campanas TST están diseñadas y construidas para una eficiente extracción de los gases, humos, vapores y olores producidos en cocinas cuando las mismas son instaladas en zonas geográficas de hasta 1000 metros sobre el nivel del mar.
La salida de gases debe realizarse a través de un tubo metálico...
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* Como elegir su Campana de Cocina
Las campanas de cocina tienen como finalidad extraer humo, calor, vapor y olores hacia el exterior; Existe como alternativa colocarle filtros de carbón activado y hacerla sin salida al exterior (poco recomendada), solo para aquellas personas que no tengan otra posibilidad; casi siempre hay un lugar por donde salir al exterior.Las campanas de cocina se eligen generalmente por su formato, dejando de lado en la mayoría de las veces la función principal de la misma, EXTRACCIÓN; De todas formas hoy en día existen campanas súper modernas con motores increíblemente poderosos y de muy bajo nivel sonoro, es decir, se consigue en una sola campana estética y utilidad.
El ancho de la campana cuando uno no esta limitado pormuebles o paredes, es importante que sea al menos 15 cm mas que el de la cocina o anafe.
Las campanas pueden tener motor interno o externo, las dos opciones son buenas, pero cada caso requiere de una evaluación previa para definir que motor es mas conveniente, eso se deduce de los metros de conductos, cantidad de curvas, frecuencia de uso, etc.
Algunas versiones vienen solo en aceroinoxidable esmerilado y otras también esmaltadas color blanco o negro.
Los filtros son metálicos lavables y las luces pueden ser comunes o dicroicas según el modelo.
El cubre caño, es aquello que nos va a ocultar justamente el conducto de salida, hasta donde ya no se vea mas dentro del ambiente, generalmente hasta el techo. Para calcular cuanto cubre caño necesitamos, debemos tener en cuenta el altode la campana y a cuanto se va a colocar la misma de la cocina, se recomienda entre 60 y 75 cm máximo. La formula seria: Altura desde la hornalla hasta el techo, menos separación, menos altura de la campana, igual cubre caño.
La instalación es simple y no requiere de especialistas salvo excepciones; Si, de personas prolijas y que tengan en cuenta las recomendaciones del manual de instalación.
* Consejos útiles de Campanas de Cocina
Una vez que elegimos la campana de cocina TST y la compramos, es ideal que se coloque como finalización de la obra, ya que la misma puede ser marcada, rayada o ensuciada (esto en los casos de casas en construcción)
Las campanas son de simple mantenimiento, lo mas importante a tener en cuenta es mantener el filtro metálico siempre limpio.
Paramantener siempre el acero como nuevo es primordial dar una aplicación inicial del limpiador de acero profesional Stainlees stell de 3M antes de usar la campana.
* Precauciones y cuidados especiales
No usar productos de limpieza que contengan cloro ni elementos punzantes para su limpieza.
Recuerde mantener adecuadamente ventilado el ambiente cuando utilice artefactos a gas (u otroscombustibles).
No exponga el aparato a la llama directa. Verifique que la llama de las hornallas de la cocina no sobresalgan de los recipientes a calentar. (también ahorrara combustible).
No tratar alimentos con licores inflamados debajo de la campana (Ej.: Quemado de postres al rhum).
La campana no debe ser utilizada sin tener instalados los filtros.
Las tareas de instalación ymantenimiento deben ser realizadas manteniendo desconectada la alimentación eléctrica en forma segura.
Para las campanas con extractor incorporado o en exterior, jamás debe ser mojadas o sumergidas en liquido alguno.
Debe asegurarse la libre circulación de aire por los conductos y mantenerlos limpios.
NO ES CONVENIENTE USAR LA COCINA COMO CALEFACTOR, EL INCREMENTO DE LA TEMPERATURA PUEDE DAÑARPARTES IMPORTANTES DE LA CAMPANA.
* Características generales de las Campanas de Cocina
Las campanas TST están diseñadas y construidas para una eficiente extracción de los gases, humos, vapores y olores producidos en cocinas cuando las mismas son instaladas en zonas geográficas de hasta 1000 metros sobre el nivel del mar.
La salida de gases debe realizarse a través de un tubo metálico...
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