Caso food products

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  • Publicado : 16 de diciembre de 2010
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Resolución del Caso de Universal Food Products Company

Según lo expuesto en el caso, el desafío que enfrenta su presidente, es que la responsabilidad está demasiado diluida dentro de la empresa yeso dificulta el pedir cuentas a sus vicepresidentes de los diferentes departamentos, con respecto a las utilidades de la empresa, ya que no queda del todo claro, hasta donde llega la responsabilidadde cada cual, y él mismo siente un gran peso sobre sus hombros, debido a la manera en que están organizados sus departamentos.
Es probable que esto se deba a la gran cantidad de productos que laempresa maneja, dado que le es difícil separar las funciones en diferentes divisiones, ya que no sería muy económico, dado el manejo que les da el departamento de ventas.
El presidente debe de tenermejor control sobre las operaciones de su empresa, de manera que sepa el camino a seguir en cada departamento, para poder maximizar sus utilidades, y saber exactamente, en donde es que debe hacer ajustespara lograr sus objetivos generales.
Creo que en este caso, una buena solución, es el implementar un modelo diferente de control en las diferentes áreas, sin necesidad de llamar a nuevos gerentes deproducto, pero definiendo muy bien las tareas y diseñando nuevos y muy específicos flujogramas, de manera que las funciones y límites de cada oficina estén bien delimitadas, que los puntos de controly decisión en cada proceso sean claros y precisos y que los encargados de desarrollar el proceso y reportarlo sepan cuales son sus tareas y a quienes deben informar.
No se debe dejar por fuera, eluso eficiente y constante de las herramientas de información que se tengan disponibles, para que no falten las actualizaciones en el proceso, los reportes, los ajustes y los reconocimientos también. Deesta forma, el presidente puede sentirse un poco más tranquilo con respecto a que todos saben lo que deben hacer, cuando y cómo hacerlo, a quien reportar y sobretodo, él sabe a quien pedir cuentas...
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