Caso Mercadona

Pablo Rubio Hidalgo
Estefanía Marín Aranda
Kateryna Stetska
Cristina Marín Aranda
Francisco Jiménez Archilla

Dirección Comercial
Caso:

Índice
> 1. El modelo de negocio de Mercadona
■ 1.1. El Modelo de Gestión de Calidad Total (GCT)
■ 1.2. Mercadona
■ 1.3. Pilares Fundamentales del Modelo GCT

> 2. Factores del éxito de Mercadona.

■ 2.1. Cuida a tu equipo
■ 2.2. Autocritica■ 2.3. Aprende de la Competencia
■ 2.4. Humildad
■ 2.5. Responsabilidad Social
■ 2.6. Escucha a tus Clientes
■ 2.7. Estabilidad
■ 2.8. Política de Incentivos
■ 2.9. Invertir en el Futuro de la Compañía

> 3. Política de Distribución y Empleados de Mercadona
■ 3.1. Distribuidores y Empleados
■ 3.2. El Impacto de la Politica de Distribución
■ 3.3. Actuación de los Empleados

> 4.Posicionamiento de Mercadona

■ 4.1. Posicionamiento General
■ 4.2. Servicios y Productos
■ 4.3. Mercadona y Carrefour

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1. El Modelo de Negocio de Mercadona

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•

Mercadona ha sido capaz de implantar el Modelo de Gestión de
Calidad Total (GCT) dentro del sector de la Distribución Comercial.

•

De estamanera ha conseguido diferenciase de los competidores
consiguiendo una ventaja competitiva.

•

Esta estrategia ha posicionado a Mercadona como líder dentro del
segmento de supermercados en España, situándola, además, como la
segunda empresa mundial por crecimiento dentro del sector de
distribución alimentaria.

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1.1 EL MODELO DE GESTIÓN DECALIDAD TOTAL (GCT)

• Este enfoque dota a la gestión de un contenido multidimensional,
busca la excelencia a lo largo de toda la cadena de creación de
valor de la empresa con una clara orientación hacia mercado y
cliente, enfatizando la calidad total del servicio
• Los elementos básicos del Modelo GCT son:
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La orientación al cliente externo y los grupos de interés.La cooperación interna y el trabajo en equipo.
El liderazgo y el compromiso de la dirección.
La gestión por procesos y sistemas, y por hechos o basada en información.
La orientación a las personas o al cliente interno.
El aprendizaje, la innovación y la mejora continua.
El desarrollo de alianzas.
La cooperación externa.
El enfoque ético.
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1.2MERCADONA

• Mercadona es, en la actualidad, una empresa
familiar de distribución comercial de productos
de alimentación e higiene integrada dentro del
segmento de supermercados de gran tamaño
(1.000-1.200 m2), que responde a un modelo
de comercio urbano de proximidad.
• La denominación Mercadona S.A. aparece en
1977, pero la compañía tiene su origen en
Cárnicas Roig, empresa familiarpropiedad de
Francisco Roig, especializada en el despiece
y venta de carnes y que posteriormente se
transformó en un grupo de ocho tiendas de
ultramarinos.
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1981 Juan Roig adquirió la empresa a sus padres.
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1996: Nacen las marcas Hacendado, Bosque Verde,
Deliplus y Compy. Se firma el primer convenio de la
1982:Primera empresa en utilizar el escáner para la
empresa con todos los trabajadores.
lectura de los códigos de barras en las tiendas.
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1998: Adquisición de Almacenes Paquer y
1986: Implantación de la tarjeta de compra de uso
Supermercados Vilaró en Cataluña.
gratuito para los clientes.
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1999: Todos los empleados de la empresa tienen
1988: Inauguración del primer bloque logístico encontrato fijo.
Riba-roja del Túria, pionero por estar totalmente
automatizado. Adquisición de los Supermercados
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2000: Primera reunión de interproveedores.
Superette, que contaba con 22 tiendas en Valencia.
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2001: Primera guardería gratuita para hijos de los
1989: Adquisición de Cesta Distribución, e inicio del
trabajadores.
Desarrollo de nuevos Centros Comerciales, que le
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2003:...