Central de abstos

INDICE

I.- DIAGNOSTICO…………………………………………………………………………………… 3 - 14

1.- PARA EL CONOCIMIENTO GENERAL DEL PROYECTO
a) Datos generales del proyecto
b) Descripción gramatical
c) Características y contenido del proyecto (Descripción de partes)
d) Pre- Programa Arquitectónico preliminar (Diagrama de funcionamiento)
e) Semblanza histórica del proyecto
II.-ANÁLISIS……………………………………………………………………………………….. 15 - 26
2.- Proyectos análogos
Contenido de la investigación
a) Titulo de la obra
b) Ubicación geográfica general
c) Ubicación geográfica particular
d) Ubicación geográfica a detalle
Presentación gráfica
* Plantas Arquitectónicas
* Alzados
* Cortes

III.- BIBLIOGRAFÍA……………………………………………………………………………………….. 26

I.- DIAGNOSTICO

1.- PARA EL CONOCIMIENTO GENERAL DEL PROYECTO
a) Datos generales del proyecto
PROYECTO:CENTRAL DE ABASTOS URBANO PARA LA CIUDAD DE QUERETARO
Diseñar una Central de Abastos, un concentrador de materia prima como: plástico en todas sus presentaciones, cartón, abarrotes, carnes, frutos y productos alimenticios provenientes del país y del extranjero, la conservación, empaque, almacenamiento y tipificación de los mismos para su distribución al consumo interno, así como para su exportación.La finalidad de una central de abastos es la de satisfacer las necesidades de consumidores, comerciantes al mayoreo y menudeo, proporcionando un espacio con mayor fluidez y funcionamiento, aportando estéticamente elementos arquitectónicos
Género: Comercial
Tipología: Según la normatividad de SEDESOL, el proyecto se clasifica dentro del sistema comercial, en el subsistema de abasto y comounidad de abasto mayorista.
b) Descripción gramatical
¿Qué es una central de abastos?
Conjunto de instalaciones adecuadas que permiten el acceso y distribución al mercado mayorista de los productos agropecuarios (hortalizas, frutas, flores, granos, carnes, lácteos, huevos, etc.) e industriales (artículos enlatados, envasados, etc.) en gran escala
La función de la central de abasto es la deproveer las instalaciones adecuadas para la organización de actividades de mercadeo del comercio mayorista.
Su concepto es parecido al mercado. La diferencia se encuentra en el tamaño y las circulaciones internas.
c) Características y contenido del proyecto (Descripción de partes)
Ubicación
El estudio de la localización debe hacerse para lograr las relaciones o ligas adecuadas del proyecto con lasdiferentes zonas, principalmente la comercial.
Se situara en lugares o zonas que tengan una amplia red de canales comerciales y un mercado diverso de compradores.
Se buscara que su localización facilite el acceso desde las principales zonas de producción agropecuarias e industriales. Estas ligas pueden lograrse por medio de vías fluviales o de ferrocarril, o bien mediante arterias ycirculaciones terrestres. De preferencia estas vías no deben cruzar por el centro de la ciudad.
Su ubicación entre los centros de consumo e insumo de la ciudad le confiere ventajas para la distribución y así disminuir los costos de transporte.
La distribución de los productos a la comunidad debe ser funcional y evitar congestionamiento de la vialidad debido al tránsito pesado.
Terreno
Se recomiendagrandes extensiones de terreno, de bajo costo, localizados fuera de la ciudad, de poca pendiente, orientados hacia las carreteras por donde ingresa el mayor número de productos. Esto evita que los vehículos de carga ingresen a la ciudad.
El terreno debe cumplir con los requisitos siguientes: uso de suelo adecuado, una sola propiedad, facilidad de acceso, vías de comunicación amplias quepermitan el flujo de transporte pesado y que los recorridos de abastecedores y consumidores sean cortos.
Planificación
Factibilidad productiva: Estudia la forma de financiamiento y la solución más económica y funcional.
Régimen de propiedad: Se determina por lo general a partir del tipo de inversión; esta puede ser pública o privada....