Cocina

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Tomate relleno de ensalada de cangrejo
Dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 15 minutos Nº de personas: 4

Ingredientes: 2 packs de ensalada de cangrejo Argal 4 tomates grandes Sal Aceite de oliva 8-10 hojas pequeñas de albahaca

Elaboración: Pelar el tomate, cortar la parte del pedúnculo y reservarla. Vaciar los tomates con ayuda de una cucharilla o de un saca bolas,poner a punto de sal el tomate y dejarlo 10 min dado la vuelta, para que suelte el agua. Abrir las ensaladas de cangrejo Argal, añadir las hojas de albahaca y mezclar con una cuchara. Acabado del plato: Colocar un tomate en cada plato y rellenarlo con la ensalada, pintarlo con aceite el tomate y colocar su tapa.

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Vasos de pepino rellenos de ensalada cóctel
Dificultad:Fácil Tiempo de preparación: 15 minutos Nº de personas: 4

Ingredientes: 2 packs de ensalada cóctel Argal 4 pepinos Sal 1 ramita de menta

Elaboración: Lavar los pepinos, cincelar (hacer una hendidura en su piel) y córtalos en trozos de 5-6 centímetros -unos 3 trozos por cada pepino-. Vaciarlos, con ayuda de un sacabolas o cucharilla, añadir sal y dejar que suden unos minutos. Abrir las ensaladascóctel Argal y mezclar con una cuchara. Acabado del plato: Rellenar los pepinos, servirlos y decorar con una ramita de menta.

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Canelones de bacalao ahumado rellenos de ensalada cóctel y rúcula
Dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 10 minutos Nº de personas: 4

Ingredientes: 2 packs de ensalada cóctel de Argal 8 láminas de bacalao ahumado 1 manojo de rúcula Aceitede oliva Sal

Elaboración: Abrir los packs de ensalada coctel Argal y mezclar ambos en un bol ó recipiente hondo. Extender las láminas de bacalao, colocar encima un par de cucharadas de ensalada coctel y enrollar el bacalao, formando los canelones. Acabado del plato: Servir los canelones en los platos acompañados de la ensalada de rúcula, previamente aliñada con aceite y sal.

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Tartaleta rellena de ensalada de cangrejo
Dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 15 minutos Nº de personas: 4

Ingredientes: 2 packs de ensalada de cangrejo Argal 4-8 tartaletas, según tamaño. Una ramita de eneldo 1 manzana (opcional)

Elaboración: Pelar la manzana, cortarla en dados pequeños e introducirlas en un bol junto con el eneldo previamente picado. Abrir las ensaladas decangrejo Argal y echarlas en el bol anterior. Mezclar bien todos los ingredientes y reservar. Acabado del plato: Rellenar las tartaletas con la ensalada de cangrejo.

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Milhojas de piña y ensalada de cangrejo
Dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 15 minutos Nº de personas: 4

Ingredientes: 1 piña 2 packs de ensalada de cangrejo Argal Aceite de oliva Unas hojas dealbahaca

Elaboración: Limpiar la piña y cortarla en rodajas finas, reservar. Para el aceite de albahaca, picar las hojas de albahaca, añadir aceite de oliva y mezclar. Abrir las ensaladas de cangrejo Argal, mezclar con una cuchara y reservar. Disponer, por éste orden: una rodaja de piña, la ensalada de cangrejo, una rodaja de piña y más ensalada. Tapar con una tercera rodaja de piña y coronar conmás ensalada –sin que llegue a ocultar la piña- y unas hojas de rúcula. Acabado del plato: Servir las milhojas en los platos y añadir el aceite de albahaca alrededor.

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Pastel de pescado con gulas y gambas al ajillo
Dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 10 minutos Nº de personas: 4 Ingredientes: 2 pasteles de pescado Argal 200 g de gulas 16 colas de gambas 3 dientes deajo 1 guindilla roja Perejil picado Aceite de oliva Sal Elaboración: En un sartén con aceite de oliva caliente saltear los ajos pelados y cortados en rodajas junto con la guindilla cortada en rodajas. Antes de que cojan color, añadir las colas de las gambas peladas, sazonar y saltear hasta que se doren. Añadir las gulas y el perejil picado saltear durante 1 minuto, reservar. Mientras desmoldar...