Control de microorganismos medios de cultivo

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  • Publicado : 4 de septiembre de 2012
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CONTROL DE MICROORGANISMOS-MEDIOS DE CULTIVO
INTRODUCCIÓN
PARA LOGRAR EL DESARROLLO DE UN CULTIVO DE MICROORGANISMOS EN EL LABORATORIO, ES NECESARIO ELEGIR LOS MEDIOS DE CULTIVO ADECUADOS, ESDECIR, QUE CONTENGAN LOS INGREDIENTES QUE REQUIEREN LOS MICROORGANISMOS, PREPARARLOS CUIDADOSAMENTE, INOCULARLOS DE ACUERDO A LA TÉCNICA INDICADA Y PROPORCIONAR A LOS CULTIVOS UNA SERIE DE CONDICIONES QUEFAVIREZCAN EL CRECIMIENTO Y REPRODUCCIÓN MICROBIANA.
LOS MEDIOS DE CULTIVO SE EXPENDEN ACTUALMENTE EN FORMA DE UN POLVO ALTAMENTE HIGROSCÓPICO, EL CUAL, CONTIENE UNA SERIE DE SUSTANCIAS DESHIDRATADASQUE AL SER COMBINADAS CON AGUA, DAN COMO RESULTADO UN SUSTRATO QUE SE ENVASA EN CAJAS DE PETRI, EN TUBOS DE ENSAYE O EN MATRACES Y QUE PUEDE TENER CONSISTENCIA LÍQUIDA, SEMISÓLIDA O SÓLIDA PARA SERUSADOS EN LAS DIVERSAS TÉCNICAS MICROBIOLÓGICAS.
CONCEPTOS TEORICOS
INGREDIENTES PRINCIPALES DE UN MEDIO DE CULTIVO.
• AGAR-AGAR: LOS MEDIOS SÓLIDOS O SEMISÓLIDOS LOGRAN SU CONSISTENCIA SEGÚN LACANTIDAD QUE CONTENGAN DE ESTE INGREDIENTE.
• NUTRIENTES: ESTOS VARÍAN DE ACUERDO A LOS REQUERIMIENTOS DE LOS MICROORGANISMOS, PUDIENDO SER: PEPTONA, CARBOHIDRATOS, SALES, EXTRACTOS DE CARNE,ETC.
• SUSTANCIAS DE ENRIQUECIMIENTO: SE AÑADEN A LOS MEDIOS PARA INCREMENTAR CONSIDERABLEMENTE LOS NUTRIENTES DEL MEDIO. PUEDEN SER SANGRE, SUERO, HUEVO, EXTRACTOS VEGETALES, ETC.
•INDICADORES DE PH: SUSTANCIAS QUE INDICAN, AL VIRAR DE COLOR, EL CAMBIO DE PH QUE EL MICROORGANISMO PRODUCE EN EL MEDIO DE CULTIVO AL UTILIZAR UN DETERMINADO SUSTRATO.
• SUSTANCIAS INHIBIDORAS: SE AGREGANA LA FORMULA DE UN MEDIO DE CULTIVO PARA INHIBIR EL DESARROLLO DE CIERTOS MICROORGANISMOS, ENTRE OTROS SE USAN: COLORANTES, ANTIBIÓTICOS U OTRAS SUSTANCIAS QUE CUMPLEN ESTA FUNCIÓN.
• SUSTANCIASREDUCTORAS: PRODUCEN UN AMBIENTE ADECUADO EN EL MEDIO DE CULTIVO PARA LOGRAR EL CRECIMIENTO DE MICROORGANISMOS ANAEROBIOS.
FACTORES QUE INFLUYEN EN EL CREWCIMIENTO BACTERIANO:
• TEMPERATURA:...
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