Creacion de cafe

MANUAL MX CAFÉ

“DISFRUTA EL CAFÉ A LA ORDEN DE TUS DEDOS”

MANUAL MX CAFÉ



“CAFÉ EN MENOS DE UN CLIC”

CONTENIDO

* Tipos de café

* Barra de Bebidas

* Introducción de bebidas

* Guía de Elaboración de Bebidas

* Bebidas Calientes

* Café Express
* Café Americano
* Café Americano de Sabor
* Café Cappuccino
* Café Cappuccino de Sabor* Té Chai Caliente
* Té

* Bebidas Frías

* Frappé
* Smoothie
* Soda italiana
* Té Chai Frío

Café

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Nuestro objetivo es seleccionar café de las zonas productoras con mayor reconocimiento de Veracruz, México.

Lo hacemos porque queremos ofrecerle sólo los mejores granos, los más sabrosos en sabor y aroma.

Para nosotros es primordialentregarle un producto de calidad, fresco y de buen precio.

Café Verde u Oro
El término café verde u oro es el nombre que recibe el grano de café posterior a que se le haya separado las distintas envolturas a través del proceso de descascarillado.

Este es tipo de café que se encuentra listo para ser tostado y posteriormente molido.

Ya sea que usted vaya a tostar café para aromatizar sucafetería o venderlo en un expendio de café, este grano sin duda será de su agrado, pues es de la mejor calidad reconocida mundialmente.

Café Tostado
Es con la delicada y artesanal operación del tostado con la que el café muestra sus secretos.

El café variará de aspecto, hinchándose, cambiando de color y haciéndose quebradizo, al igual aumentarán las substancias grasas, disminuirán los azúcaresy los ácidos clorogénicos, y en una maravillosa sinfonía para nuestro gusto y olfato, aparecerán más de 700 compuestos aromáticos, hasta ese momento celosamente guardado.

Cafeterías MX CAFÉ otorga el tueste adecuado al café para mantener siempre la calidad que nos caracteriza.

Café descafeinado

El café descafeinado es ideal para aquellas personas que no toleran la cafeína en su cuerpoBarra de Bebidas
En una cafetería no pueden faltar bebidas frappé, smoothies, café de sabor, así mismo una gran combinación de bebidas frías y calientes de fácil preparación.

El delicioso sabor de estas bebidas cautivará a los clientes de nuestra cafetería y ampliará el menú.
Polvos para bebidas frappé (con hielo triturado) o frías |
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Con café | Bases cremosas | Especiales para niños ||
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Frapuchino, Mocachino, Caramelo, Galleta oreo, etc | Bases especiales para dar cremosidad
a las bebidas. | Sabores divertidos como
chicle y bombón |
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Jarabes concentrados |
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Para sodas italianas | Para capuchinos con sabor |
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Para prepararlas mezcla 1 oz con agua mineral y hielo. | Jarabes Davinci | Jarabes Philbert Routin 1883 |
| | |Concentrados para smoothies | Salsas espesas | Decoraciones |
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Sabores frutales con soya o té verde, refrescantes y nutritivos | Espesa o decora tus bebidas.
Chocolate, caramelo, Kahlua. | Gran variedad de productos para
adornar tus bebidas |
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Té chai latte | Infusiones | Aguas frescas |
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Delicioso y saludable.
Varios sabores. | Te negro,chai, té verde,
té blanco, etc. | Horchata, jamaica, limón,
mango, piña, tamarindo. |

Introducción de las principales bebidas

Frappé con café
Mezclas en polvo para preparación de bebidas a base de Café.

Nuestras Mezclas contienen el porcentaje más alto de café 100% Arábigo en la industria, manteniendo el sabor del café auténtico en cada sorbo.

Sólo basta agregar leche con hielo ylicuar en las proporciones indicadas.

Actualmente, millones de personas han disfrutado de este original café del amor, que se enorgullece de su tradicional sabor y exquisito toque arábigo.

Bases cremosas
Prepare sus propios frappes o smoothies, combinando nuestras cremosas y deliciosas bases con un poco de su imaginación.

Para frappé agregue expreso, hielo y leche. Para smoothies agregue...