Destilación simple y determinación del punto de ebullición.

destilación simple y determinación del punto de ebullición.Determinación del punto de ebullición por el método de Siwoloboff |
Gutiérrez Sánchez Mayra |

RESUMEN.
Proceso de destilación.
La destilación por arrastre es un método con vapor de agua en el cual intervienen dos líquidos: el agua y en este caso el metanol. Estos líquidos no suelen ser mezclabas en todas las proporciones, si losdos líquidos son insolubles el uno del otro, la presión de vapor de cada uno no estará afectada por la presencia del otro. La temperatura de ebullición de una mezcla debe ser igual a la altura barométrica, puesto que suponemos que la mezcla está hirviendo. El punto de ebullición de esta mezcla será inferior al del compuesto de punto de ebullición más bajo, puesto que la presión parcial esforzosamente inferior a la presión total.
El que una sustancia determinada destile o se arrastre más o menos de prisa en una corriente de vapor de agua, depende de la relación entre la tensión parcial y de la densidad de su vapor y las mismas constantes físicas del agua

INTRODUCCION.
La purificación y aislamiento de algunos compuestos orgánicos están reflejadas en algunos procesos de destilación,entre estas propiedades podemos citar:
* Puntos de ebullición.- es aquella temperatura en la cual la materia cambia de estado líquido a gaseoso, es decir se ebulle.( http://es.wikipedia.org/wiki/Punto_de_ebullici%C3%B3n)
* Polaridad.- es una propiedad de las moléculas que representa la desigualdad de las cargas eléctricas en la misma.(http://es.wikipedia.org/wiki/Polaridad_%28qu%C3%ADmica%29)
* Puntos de fusión.- es la temperatura a la cual la materia pasa de estado sólido a estado líquido, es decir, se funde.( http://es.wikipedia.org/wiki/Punto_de_fusi%C3%B3n)
* Solubilidad.- es una medida de la capacidad de una determinada sustancia para disolverse en otra.( http://es.wikipedia.org/wiki/Solubilidad)
* Miscibilidad.- es un término usado en química que se refiere a lapropiedad de algunos líquidos para mezclarse en cualquier proporción, formando una solución homogénea.( http://es.wikipedia.org/wiki/Miscibilidad)
La destilación es utilizada para la purificación y aislamiento de líquidos orgánicos. Aprovecha las volatilidades y puntos de ebullición de los componentes líquidos a separar, depende del equilibrio líquido vapor, temperatura, presión, composición,energía. Existen varios compuestos orgánicos de punto de ebullición relativamente alto que con agua co-destilan en una cantidad en peso lo suficientemente grande para ser destilados con cierta rapidez por debajo del punto de ebullición del agua. Esto se debe a sus pesos moleculares relativamente elevados comparados con las del agua. (http://quimicalibre.com/destilacion),
Si denominamos P1 y P2 laspresiones de vapor de la sustancia y del agua a la temperatura que hierve su mezcla, y D1 y D2 sus densidades de vapor, los pesos de sustancia y de agua que destilan estarán en la relación:
Fig. 2 Se coloco 25ml de metanol en un matraz ocupando las 2/3 partes, agregando en los tres cuerpos de ebullición. |

Si el valor de esta fracción es grande, la sustancia destila con poca agua y lo contrarioocurre cuando dicha relación es pequeña. ( http://labquimica.wordpress.com/2007/10/03/destilacion-por-arrastre-con-vapor-los-fundamentos/).
OBJETIVO.
Fig. 3 Se prosiguió a prender el mechero de bunsen colocándolo en la parte inferior del matraz, procurando que la llama sea de un color azulado. |
El objetivo de la practica es determinar el punto de ebullición experimental de las sustanciascompara con el proceso teórico.
MATERIALES Y METODOS.
I. Destilación simple y determinación del punto de fusión.
II.
III.

Fig. 4 Se estuvo vigilando el proceso de ebullición hasta que se mantuvo a una temperatura constante, tomando las notas necesarias durante este proceso. |

a) b)
Fig. 1 y 2) a) Se colocaron los materiales...