Destilación simple

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“DESTILACIÓN SIMPLE”

1. INTRODUCCIÓN TEÓRICA
“DESTILACIÓN SIMPLE” Un grupo de operaciones para la separación de componentes de mezclas esta basado en la transferencia de materia desde una fase homogénea a otra. Contrariamente a las separaciones puramente mecánicas, estos métodos utilizan diferencias en la presión de vapor o solubilidad, en vez del tamaño o la densidad de las partículas.Estos métodos están agrupados bajo la denominación de operaciones de transferencia de materia que incluyen técnicas tales como: destilación, absorción de gases, deshumidificación, extracción líquido-líquido, lixiviación, cristalización, entre otras.

El objeto de la destilación es separar mediante vaporización, una mezcla líquida de sustancias miscibles u volátiles en los componentes individualeso en algunos casos en grupos de componentes. Este proceso de separación utiliza fases de vapor y líquido a la misma temperatura y a la misma presión para la zona coexistente.

En la práctica, la destilación puede llevarse a cabo según dos métodos principales. El primer método se basa en la producción de vapor mediante la ebullición de la mezcla líquida que se desea separar y condensación de losvapores sin permitir que el líquido retorne, es decir no hay reflujo.

El segundo método se basa en el retorno de una parte del condensado a la columna, en unas condiciones tales que el líquido que retorne se pone en íntimo contacto con los vapores que ascienden en el condensador.

La destilación es un proceso importante porque permite separar por diferencias de puntos de ebullición loscomponentes de la mezcla e igualmente se emplea para purificar un componente obteniendo una concentración mayor; también permite la utilización del índice de refracción para determinar con exactitud su composición. Así, la destilación es un proceso empleado a nivel industrial para la destilación de licores, e igualmente en el cracking del petróleo.

En el laboratorio se determinará y secomprenderá el proceso de la destilación simple como un proceso físico, igualmente importante para determinar propiedades de las mezclas binarias cono la concentración de una sustancia en otra.

2. OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL



Entender el proceso de destilación simple en la separación de mezclas binarias.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS



Apreciar el efecto de la diferencia de temperatura deebullición de los componentes individuales en la eficiencia de la separación.



Calcular los índices de refracción para encontrar la composición de las fracciones obtenidas.



Utilizar la destilación simple para separar en primera instancia el etanol en agua.



Adquirir mas conocimientos sobre como montar y manejar un equipo para la destilación simple.



Aplicar las propiedadesde los compuestos de las mezclas que se van a separar para calcular la pureza de lo destilado.

3. MATERIALES Y REACTIVOS
MATERIALES

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Soportes Universales (2). Pinzas con Nuez (2). Aro grande. Malla de Asbesto. Balón con Desprendimiento Lateral. Termómetro -10 a 220 °C Condensador. Alargadera. Tubo de Ensayo. Pipeta 5mL Corchos de Goma (3). Mangueras (2).Refractómetro. Gérmenes de Ebullición (trozos de porcelana).

REACTIVOS

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15 mL Etanol – Agua. Líquido limpiador para refractómetro (acetona ó éter).

3. PROCEDIMIENTO
La práctica se basa en la destilación simple de una mezcla de etanol y agua, se toma 15mL de la muestra problema de porcentaje desconocido de etanol y agua; posteriormente se realiza el montaje para la destilación simplecon los implementos apropiados para este fin, luego la muestra problema de alcohol se coloca en el balón con desprendimiento lateral, añadiéndole gérmenes de ebullición como catalizador. Más adelante se empieza hacer un calentamiento fuerte alrededor del balón hasta que la temperatura del líquido oscile entre los 70 – 72°C (temperatura de ebullición del etanol) desde allí se empieza a hacer un...
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