Educacion nutricional en osteoporosis

ÍNDICE
INTRODUCCIÓN FASE COGNOSCITIVA O DE DIAGNÓSTICO
Objetivo Metodología Plan de actividades y Cronograma

FASE DE INTERVENCIÓN
Contenidos Metodología Material Didáctico

FASE DE EVALUACIÓN
Evaluación inicial Evaluación del proceso Evaluación del impacto y de los resultados

ANEXOS BIBLIOGRAFRÍA

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INTRODUCCIÓN
Dentro del colectivo de mujeres adultas se suceden variosestadios característicos, como son el embarazo, la lactancia, la menopausia…etc. Nosotros nos hemos centrado en la etapa de la menopausia porque creemos que la alimentación cobra especial importancia para prevenir futuras enfermedades. La menopausia no es una enfermedad sino una situación fisiológica en la vida de la enfermedad, mujer, en la que se pone fin a la etapa reproductiva. En ella los ovariosdejan de producir óvulos, lo que significa el cese de la menstruación y conlleva el cese de la producción de estrógenos y la aparición de una serie de síntomas, más o menos acusados en unas mujeres o en otras, que pueden paliarse y/o prevenirse fácilmente con unos buenos hábitos de vida y, en caso necesario, con un tratamiento adecuado e individualizado. Los síntomas más inmediatos suelen sersofocos y sudores, nerviosismo, irritabilidad, trastornos del sueño, humor depresivo, ansiedad, dificultad de concentración, cansancio, dolores de cabeza o palpitaciones. También aparece una tendencia al aumento de peso y a la redistribución de la grasa corporal con una mayor acumulación en la zona abdominal. Como problemas de salud, a largo plazo pueden aparecer los siguientes:

Osteoporosis:Osteoporosis disminución de la masa ósea, que tiene como consecuencia un aumento del riesgo de fracturas. Aumento del riesgo de enfermedades cardiovasculares cardiovasculares vasculares. Tendencia al aumento de los niveles de colesterol. colesterol Elevación de la presión arterial: en la etapa reproductiva la mujer está más protegida arterial que el hombre por su producción de estrógenos.

Por elloes importante que toda mujer que entre en la etapa de la menopausia adopte hábitos de vida saludables. Una alimentación adecuada y la práctica de ejercicio regular y moderado nos ayudarán a mantener nuestro peso y a luchar activamente contra la osteoporosis, dos de los síntomas o cambios mas frecuentes en mujeres que entran en la menopausia. El ejercicio físico diario (30 minutos) mantiene la masamuscular, evita el aumento de peso y de grasa corporal y previene la pérdida de masa ósea. La alimentación debe ser variada, y es importante no saltarse comidas y empezar el día con un buen desayuno. Incluir alimentos que sean fuente de calcio y de vitamina D favorece la fijación de calcio en los huesos y ayuda en la lucha contra la osteoporosis. Los alimentos más ricos en calcio asimilable sonlos lácteos. También las legumbres y hortalizas como judías verdes, espinacas, acelgas, guisantes y garbanzos, así como los cereales integrales, proporcionarán un buen aporte de este mineral. En ocasiones puede ser necesario recurrir a los suplementos de calcio en forma de comprimidos.

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Asimismo es aconsejable una vez entrada en la menopausia limitar el consumo total de grasas a menos deun 30% del total de calorías, sobre todo el de grasas saturadas de origen animal, aunque teniendo en cuenta que algunas grasas vegetales (palma, coco) también las contienen y se encuentran principalmente en los productos de bollería, patatas fritas, etc. De esa manera se conseguirá no sólo controlar el peso, sino también controlar los niveles de colesterol, pues también esta comprobado que en lamenopausia, debido al descenso de hormonas, las mujeres suelen aumentar el colesterol malo. Es muy aconsejable enriquecer la dieta en pescado (azul y blanco), porque nos aportará ácidos grasos esenciales de la serie omega 3, muy útiles en la prevención y el tratamiento coadyuvante de algunas enfermedades cardiovasculares. Así pues, los alimentos recomendados para la etapa de la menopausia, serán...