Educacion

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  • Publicado : 28 de diciembre de 2010
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• Recomendaciones generales por grupos de alimento
Alimentos grupo 1 (leche y quesos)
• Leche: 2 tazas grandes o 3 vasos medianos (600 ml)
• Queso: 1 porción deltamaño de una caja de fósforos (60 g)
• Reemplazos posibles: 1 vaso de leche por ½ yoghurt, o toda la leche por porción mediana de queso (doble de mencionada arriba)
Alimentos grupo 2 (carnes yhuevos)
• Carnes: 1 bife chico o 1 hamburguesa casera o 1 filet de pescado o 1 muslo de ave, o 1 taza de menudos o 1 bife hígado chico (180 g).
• Huevos: 1.
• Reemplazos posibles: 1 porción decarne por 1 vaso de leche más 1 porción de cereales o legumbres.
ó 1 porción de carne por una porción de queso más una porción de cereales o legumbres.
ó 1 porción de carne por una porción de cerealesmás 1 porción de legumbres.
Alimentos grupo 3. (frutas y verduras)
• Hortalizas verdes y amarillas: 4 o más tazas tamaño desayuno. 2 tazas de estas crudas (90 g).
• Frutas frescas: 1 mediana o 2pequeñas (lo ideal 1 cítrico diario). (150 g).
• Papas; batatas, etc.: 1 grande o 2 medianas o 4 choclos (90 g).
Alimentos grupo 4.(cereales, legumbres y azúcares)
• Pan: 2 tamaño felipe (150 g).• Fideos cocidos: 12 cucharadas; o arroz cocido: 9½ cucharadas; o maíz cocido: 4½ cucharadas; o legumbres crudas: 4½ cucharadas. (50 g)
• Aceite: 5 cucharaditas; o margarina: 6 cucharaditaschicas. (150 g)
• Azúcar: 5 cucharaditas chicas. (45 g)
• Dulces: 2 cucharadas soperas o 1 porción mediana de dulces compactos. (30 g)Ejemplo de dieta para embarazadas y para el
período de lactancia materno
Desayuno
• 1 pocillo café, té o mate, con200 ml leche
• 1½ cucharadita azúcar (15g)
• 1 rebanada pan (25g)
• 1½ cuchara de manteca (15 g)
Media Mañana
• 1 vaso de leche (200 ml)
• 1 cucharada de mermelada (15 g)
• 1 rebanada de...
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