Educacion

REPÚBLICA BOLÍVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN SUPERIOR
ALDEA BOLIVARIANA ANTONIO JOSÉ DE SUCRE
EDUCACIÓN INICIAL
MARACAY-EDO ARAGUA





LOS HÁBITOS ALIMENTICIOS DE LOS NIÑOS Y NIÑAS DE EDUCACIÓN INICIAL NIVEL PREESCOLAR QUE ASISTEN A LA U.E.E.R.”NUESTRA SEÑORA DE LORETO” UBICADA EN PALO NEGRO SECTOR LAS VEGAS.






TUTORA: AUTORA:PROF. MIRIAN FLORES LILIANA CALDERÓN
Enero de 2012
DIAGNÓSTICO DEL PROBLEMA
La familia es el primer agente de socialización con quien se enfrenta el niño y niña y es el principal factor que influye en la formación de hábitos en ellos. Loshábitos son fundamentales para el óptimo desenvolvimiento del individuo dentro de la sociedad.
Es en el Preescolar donde se reflejan los aprendizajes obtenidos por el niño y la niña en su núcleo familiar y donde se canalizaran los mismos. A medida que cada niño interactúa con otros, comienza un proceso de intercambio de saberes y experiencias llegando a adoptar conductas de otros niños. Es allídonde el rol del docente como mediador juega un papel fundamental.
Partiendo de lo antes mencionado, los niños adoptan costumbres, modales, hábitos y conductas según el entorno social donde se desenvuelven. Durante el año escolar 2010-2011 se pudo observar que los niños y niñas que asisten al Preescolar de La Unidad Educativa Estadal Rural Nuestra Señora de Loreto ubicada en Las Vegas de PaloNegro, Municipio Libertador del Estado Aragua, presentan las siguientes conductas: derraman los alimentos (en la mesa, piso y su cuerpo), mastican con la boca abierta, toman los alimentos con las manos, conversan mientras tienen alimentos en la boca, se limpian las manos con su ropa (aún teniendo servilleta), desconocen el uso de los cubiertos, algunos niños mastican las carnes y luego lasdesechan, se levantan de la mesa sin haber culminado su comida y muchos requieren la ayuda del adulto para que dispense la comida directamente en la boca, necesitan ser motivados para que ingieran alimentos de todos los grupos .
Es de hacer notar que muchos de ellos presentan caries debido al mal cepillado y por no consumir la sustancias alimenticias necesarias para mantener una salud integral esallí donde el maestro debe implementar un conjunto de estrategias dirigidas a los niños y capacitar a padres y representantes para que las mismas se apliquen en el hogar y exista un avance en la adquisición de los hábitos e higiene personal.
Cabe destacar que la Institución está conformada por 3 Directivos, 2 Secretarias, 26 Docentes de Educación Básica, 6 Docentes de Educación Inicial, 2Especialista de la UPE, 1 Orientador, 1 Psicopedagoga, 2 Especialistas de Música, 2 Auxiliares de Biblioteca, 1 Auxiliar de Pre-escolar, 2 Especialistas de Educación Física y 9 Obreros.
En cuanto a la Educación Inicial se imparte en su nivel preescolar, conformada por tres secciones en el turno de la tarde, donde se han podido observar las conductas descritas anteriormente en los niños y niñas. Aunque elpreescolar atiende edades entre los tres a seis años, los mismos deben poseer hábitos básicos inculcados en el hogar como primera escuela.
Es por esto que existe la inquietud de realizar la investigación, ya que va en pro del desarrollo integral de los niños y las niñas y su futuro desenvolvimiento dentro de la sociedad., en tal sentido se considera que se debe ejecutar un grupo de estrategiasconjuntamente con los padres y representantes que permita la consolidación de un ambiente rico y estimulo de aprendizajes.
El papel fundamental del educador es crear las condiciones idóneas adaptadas a las necesidades del niño, procurar su bienestar, en definitiva su salud. Su rol es más preventivo, fomentando medidas higiénicas personales en el educando, estar alerta para la detección de...