Educacion
Carbohidratos |*Lo producen las plantas por medio de la fotosíntesis|Los carbohidratos o hidratos de carbono están formados por carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O) con la formula general
(CH2O)n |Los Carbohidratos, también llamados hidratos de carbono, glúcidos oazúcares son la fuente más abundante y económica de energía alimentaria de nuestra dieta.
Están presentes tanto en los alimentos de origen animal como la leche y sus derivados como en los deorigen vegetal; legumbres, cereales, harinas, verduras y frutas
|* Fuente principal de energía en los organismos vivos.
* Fuente de carbono en las células no fotosintéticas
* Partes de loscomponentes estructurales de algunas células |* simples: monosacárido
* Complejos: oligosacarigos y polisacaridos
| | Sirven en principio como combustible de fácil acceso para brindar energía a losprocesos metabólicos celulares | |
Lípidos |*insolubles en agua
* solubles en solvente en alcohol
*Aceites(liquido) y grasas (solidó)
*principales fuentes (tejido animal, semillas oleaginosas,aguacates, aceitunas y nueces) |Biomoleculas formadas por C, H, O y en menor proporción P,S |Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmentepor carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. |
* Material energético
*Forma capaz en las células
* Aislante
* Funciones especiales|*lípidos simples
(saponificables)
*lípidos complejos
(saponificables)
*lípidos derivados
(no saponificables)
| |Enfermedad de los gaucher grangliosidosis enfermedades de klave iniemann-pick | |Proteínas |*son grandes y contiene miles de átomos
*su estructura es extremadamente compleja
* una proteína importante para el cuerpo es la hemoglobina
* están formadas por componentes mas simples...
Regístrate para leer el documento completo.