Ejemplo de poes en un : limpieza y desinfección de vehículos

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Centro de Limpieza y Desinfección de Vehículos Número 321 pag.1/14
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Registros del procedimiento de limpieza y sanitización
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Sector: Limpieza y desinfección de vehículos-------------------------------------------------
destinados al transporte de bovinos
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Fecha de emisión:__/__/__
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CLyDV No.321
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Código POES/1234 Nivel 1
Es de suma importancia para el CLyDVNo.321 garantizar que no exista una posible transmisión de enfermedades a partir de una explotación contaminada a otra, o la diseminación de los agentes contaminantes al medio mediante los vehículos de transporte especializado en bovinos.
Los detergentes y desinfectantes serán seleccionados, y los procedimientos de limpieza y desinfección aplicados, para asegurar que los vehículos destinadosal transporte de ganado bovino no sean una fuente de contaminación de agentes patógenos como Mycobacterium bovis y tuberculosis, Listeria monocytogenes, Salmonella spp, Staphylococcus aureus, entre otros patógenos inespecíficos que afecten la inocuidad de los alimentos de origen animal.
Los procedimientos e instrucciones deberán ser seguidos al pie de la letra para asegurar el nivel de higieney sanidad establecido, con el fin de evitar la diseminación de los agentes patógenos que afectan la salud humana y del ganado, las cuales también son causa de pérdidas económicas.
| Elaboró: | Revisado por: | Aprobado por: |
Nombre: | | | |
Puesto: | | | |
Fecha: | | | |
Firma: | | | |

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Centro de Limpieza yDesinfección de Vehículos Número 321 pag.2/14
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Registros del procedimiento de limpieza y sanitización
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Sector: Limpieza y desinfección de vehículos
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destinados al transporte de bovinos
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Fecha de emisión:__/__/__
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CLyDV No.321
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Código POES/1234 Nivel 2
Objetivo
Mediante los procedimientos de limpieza y desinfección se busca que los vehículos utilizados para el transporte de ganado bovinoqueden visiblemente limpios y que los agentes patógenos de importancia no sean detectables después de la limpieza y desinfección.
Responsabilidades
El director técnico está a cargo de la implantación y mantenimiento de este procedimiento, también debe seleccionar los agentes de limpieza y desinfección más adecuados para los procedimientos.
El personal técnico del área de lavado de vehículoses responsable de llevar a cabo estos procedimientos de limpieza y desinfección.
El Gerente del área es el responsable del control y vigilancia. Debe cerciorarse de que la limpieza y desinfección fueron correctamente realizadas.



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Centro de Limpieza y Desinfección de Vehículos Número 321 pag.3/14-------------------------------------------------
Registros del procedimiento de limpieza y sanitización
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Sector: Limpieza y desinfección de vehículos
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destinados al transporte de bovinos
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Fecha de emisión:__/__/__...
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