el aguacate

La Hidroponía es un método singular de cultivar plantas sin la necesidad de suelo.
Israel en su vasta llanura desértica es capaz de producir en condiciones totalmente adversas para el desarrollo delas plantas, con el proceso de la hidroponía en regiones de frio extremo como la ex Unión Soviética por medio de invernaderos y la hidroponía han desarrollado cultivos de gran importancia para sueconomía.
En este nuestro planeta donde la población se incrementa a un ritmo acelerado y los alimentos son requeridos es imperante en la hidroponía que será la forma más común de cultivar en el futuro.En los países en vías desarrollo se utilizan químicos en los diferentes cultivos mismos que son prohibidos en los países desarrollados.
Agricultura de Israel

Haciendo florecer el desierto
Laagricultura en Israel es el resultado de una larga lucha contra difíciles y adversas condiciones, y de haber aprovechado al máximo la escasez de recursos hídricos y tierra cultivable. Su éxito radicaen la determinación y el ingenio de los agricultores y científicos que se han dedicado a desarrollar una agricultura floreciente en un país en el que más de la mitad de su superficie es un desierto,demostrando así que el valor real del suelo depende en gran medida de la manera en que es utilizado.
La agricultura cumple un papel importante en la economía de Israel, representando actualmente casiun 2,5 por ciento del PNB y el 3,6 por ciento de las exportaciones. La proporción de trabajadores agrícolas dentro de la fuerza laboral es de aproximadamente 3,7 por ciento.
Israel produce el 95% desus necesidades alimenticias, suplidas por la importación de granos, semillas oleaginosas, carne, café cacao y azúcar, que son financiadas con creces por la exportación de una amplia gama de productosagrícolas.
 Las cosechas de campo incluyen trigo, sorgo y maíz, mientras que el sector de frutas y verduras ofrece, entre otros, jugosos cítricos, cremosos aguacates (paltas), sabrosos kiwis,...