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Chocolates de licor

Plan de negocios

Misión

La empresa tiene como misión satisfacer las necesidades de aquellos consumidores que buscan un producto innovador, ofreciéndole alimentos confiables que satisfagan su bienestar, nutrición, diversión, que sea un placer para el gusto y una delicia para el paladar.

Visión

Busca consolidarse en Cochabamba y a nivel nacional como unaexcelente empresa líder en calidad e innovación de chocolates.

Objetivos

- Generar confianza y una posterior fidelización por parte del consumidor.
- Posicionarse en el mercado de chocolates de licor en Cochabamba
- Producir chocolates con un alto grado de calidad.
- Lograr un crecimiento rentable

El producto seleccionado

El CHOCOLATE DE LICOR, se vio por conveniente este producto ya quea la mayoría de la población tanto joven como adulta tiene preferencia por este sabor.
Para el emprendimiento de este producto se opta por la calidad de los sabores de licor como: menta, chocolate, limón, vainilla.etc.

Su ventaja competitiva en chocolate Taboada

Como ventaja principal que tiene esta empresa es la cantidad de años que va introduciendo su producto en el mercado cochabambinoademás que este ya se hizo popular y conocido por sus certificaciones de calidad y higiene..

El gran reto que enfrenta la compañía, es el de penetrar en un mercado que esta controlado por la fábrica de chocolates Taboada (la ciudad de Sucre), la misma que tenía cincuenta años de antigüedad y una gran tradición, demás del reconocimiento en todo el ámbito nacional.
Con estos antecedentes, elreto para un recién llegado al sector era el cómo posicionarse adecuadamente y crear un nicho o mercado base sobre el que posteriormente crecer.
Gradualmente y con la introducción de mejores productos, envases y publicidad
Inteligente

Otras ventajas:

Chocolatín GAROTO
Es una nueva empresa Es una empresa antigua
Son especialistas en chocolates de licor Son chocolates diversos
Es un mercadoexclusivo Es un mercado general
Son solo chocolates de licor Son sabores clásicos



DESCRIPCION DEL CHOCOLATE

Producto

La empresa chocolatín es un producto nuevo que tiene años de experiencia, en lo que se caracteriza a la producción de chocolates de licor de la mejor calidad y más prestigiado con el mejor chocolate seleccionado por el mejor cacao de BOLIVIA. Con el mejor selectode BOLIVIA.
Nuestra empresa se caracteriza por los sabores exóticos que seleccionamos con variedad de bebidas en lo cual es para paladares finos y el mejor gusto con la mejor calidad seleccionada de bebidas más reconocidas en lo cual tenemos:
• Vino aporto
• Col ver
• Singani
• Tequila
• Vodka
Las clases de chocolate que utilizamos es:
• Chocolate semi amargo
• Chocolate blancoDESCRIPCION DEL MERCADO META
NIVEL DEMOGRAFICO:
SEXO:
Mujeres
Hombres
EDAD.
15 a 60 años
NIVEL PSICOLOGICO:
Personas alegres
Personas impulsivos
Personas neuróticas
Personas deprimidas
Personas ansiosas
COMPORTAMIENTO DEL PUBLICO:
Son personas que van a adquirir el producto lo cual su comportamiento es social, extrovertido, nervioso, conservador etc.
GEOGRAFICO: Urbano
SOCIOECONOMICO:
Clase media alta
Clase medio

INFORMACION NUTRICONAL

Quantidate por cacao Cantidad por porción % VD
Calorías 131 kcal=564kl 7
Carbohidratos 15 g 5
Proteínas 0.8 g 1
Grasas totales 7.9 g 14
Grasas saturadas 7.6 g 34
Grasas trans 0 g 0
Fifra alimentaria 1.0 g 4
Sodio 1.5 mg 0




La composición nutricional del chocolate es variable según el porcentaje de cacao y losdiferentes ingredientes añadidos (leche, avellanas…) De este modo por 100g:

Chocolate negro con un 86% de cacao: 567 kcal, 9,7 g de proteínas, 19,1 g de glúcidos, 50,2 g de lípidos, 9,3 g de fibras.
Chocolat negro con un 70% de cacao: 561 kcal, 8 g de proteínas, 31 g de glúcidos, 45 g de lípidos, 7 g de fibras.
Chocolate negro con un 64% de cacao: 521 kcal, 8 g de proteínas, 39 g de...
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