Entrevista

El concepto de cadena de suministro es un concepto utilizado en la administración, se conoce como un conjunto de entidades que de alguna forma están entrelazados para entregar un producto, endeterminado tiempo y con ciertas características. Es un sistema de alianzas y colaboración que crean las empresas para generar, mejorar y entregar sus ofertas.
Don Schultz, de Northwestern University,afirma: “La administración de la cadena de demanda no sólo sirve para facilitar el flujo del sistema, sino que hace hincapié en las soluciones que buscan los consumidores, y no en los productos que lasempresas intentan venderles”.
Existen varios elementos que se deben considerar para un correcto diseño de la cadena de suministro de una empresa, uno de los elementos básicos es el producto que se vaa entregar, al que se le esta generando valor, se deben considerar las características, tanto básicas como especiales, del producto, no es lo mismo entregar piedras a entregar leche. DE igual manerase debe considerar las características de almacenamiento, se debe de tomar en cuenta que es lo que se necesita para que el producto se encuentre en buen estado.
Por otro lado se debe pensar en losvolúmenes de entrega, para poder considerar la manera de entregar el producto, es decir la logística que se tiene desde el productor y los proveedores hasta los consumidores finales. De igual manera sedebe de analizar la concentración y cantidad de clientes, así como la cantidad de clientes que compraran el producto.
Este proceso no se puede adecuar de la misma manera en todas las ocasiones, hayparticularidades que se deben de adaptar dependiendo el producto o servicio para el que se esta haciendo la cadena. Este es uno de los errores mas comunes que se presentan cuando se realiza el diseñode la cadena de suministro. Otro de los errores que se llegan a presentar es no se esta consiente de todos los participantes o integrantes de la cadena, no todos están generando valor y ganando en...