Estrategias competitivas para los productores cafetaleros

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  • Publicado : 22 de enero de 2011
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ESTRATEGIAS COMPETITIVAS PARA LOS PRODUCTORES CAFETALEROS DE LA REGIÓN DE CÓRDOBA, VERACRUZ FRENTE AL MERCADO MUNDIAL.

Es café es una planta que posee el alcaloide la cafeína.

Su producciónagrícola es un elemento de conservación de suelos y biodiversidad en los sistemas menos tecnificados.

México ocupa el séptimo lugar en la producción mundial entre 2006 y 2007. La demanda en Méxicocrece a una tasa media anual del 2.6% atendida con producción nacional y solubles importados de Estados Unidos y Canadá.

La problemática que enfrentan los productores cafetaleros en el cultivo por losbajos precios del mercado se centra en :

• El descuido de sus plantaciones en la poda

• Control de malezas

• Fertilización

• Densidad de plantas

• Control de plagasque reducen su productividad por hectárea.

Variables de las estrategias de diferenciación:

• Capacidad de producción

• Innovación

• Calidad

• Mercadotecnia

•Organización

• Capacitación mano de obra

• Rentabilidad

El objetivo de una estrategia de diferenciación consiste en lograr una ventaja competitiva al crear un bien o servicio que seapercibido por los clientes como exclusivo de una manera importante.

Opinión:

Considero que estas estrategias implementadas en la producción de cafetales tanto veracruzanos como nacionales, ayudaríaa situar nuestro café en un lugar en el que pueda competir con otros países productores de café.

Debe tomarse en cuenta que para esto se debe invertir en diversas áreas, para lograr que nuestracafé tenga los atributos y beneficios deseados por los que serán nuestros compradores. También el gobierno federal debe impulsar la producción nacional de café para estimular las exportaciones, sin quede subvenciones más elevadas de las que tiene disponibles a este sector productivo, porque acarrearía problemas en las futuras negociaciones, al imponérsele cuotas compensatorias. Pero no se debe...
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