estudiante

INSTITUTO GERARDO VALENCIA CANO


TUTORIA: COMERCIALES

PROYECTO: COMIDA RAPIDÁ


PROFESORA: YUDY RODRIGUEZ


ESTUDIANTE: WILLIAM JOSE CASTAÑO MUÑOZ


GRADO: OCTAVO


FECHA: 01/ 10/ 2013


AGRADECIMIENTOS

Le agradezco a Dios por regalarme la vida y ayudarme en el desarrollo de mis estudios. A mis padres los cuales estuvieron siempre a mi lado apoyándome y ayudándomedesde el principio hasta el día de hoy. Gracias por todo el apoyo y cariño que me han dado.
Así mismo quiero agradecer a los profesores, coordinadora y Rectora por ayudarme durante todos estos largos años por haberme dado la formación necesaria para enfrentarme al mundo real.
Gracias a mi tío Jorge Enrique Cantillo por brindarme la colaboración, concejos en mis estudio académicos y estar siemprependiente de mis avances.
Gracias a mis compañeros por aceptarme, y comprenderme durante todos estos años de estudios.















INTRODUCCION

El presente proyecto surge de la necesidad de crear un restaurante de comida rápida o un pequeño negocio con el fin de que permita mi sustento. Y la alimentación saludable de muchas familias.
Bogotá cuenta con una demandapoblacional la cual se presta para crear estos pequeños negocios, que permiten la economía y el bienestar de muchas personas cuyo objetivo es brindarles a los clientes una variedad del producto que satisfaga a una comunidad en general, teniendo en cuenta todos los estándares de sanidad e higiene, brindando productos de óptima calidad y el buen manejo que se le deben dar a estas clases de comidas.
Parael buen crecimiento de estos negocios de comida rápida se debe prestar un buen servicio y atención al cliente ofreciendo precios justos y un ambiente familiar, para esto se debe contar con empleados con buena aptitud.

OBJETIVO GENERAL:
Crear una empresa de comidas rápidas que promuevan empleo, y un servicio de buena calidad, estándares de sanidad e higiene y precios justos al consumidor.OBJETIVOS ESPECIFICOS:
Sacar al mercado un producto de alta calidad y a precios justos al consumidor.
Generar fuentes de empleo a personas con buena aptitud
Fomentar los estándares de sanidad e higiene para el buen manejo de los alimentos.









JUSTIFICACION
Este proyecto fue diseñado con el fin de buscar alternativas de ingreso ya que en estos momentos se presenta en variasciudades una tasa de desempleo muy alta. También como alternativa de mi desarrollo personal en el campo laboral.
Desde mi punto de vista las comidas rápidas son una opción práctica, económica y rápida ya que contribuye a la alimentación de niños y jóvenes regulándolo como cualquier otro elemento ya que todo de manera excesiva es malo


















MISION

Nuestra misiónes brindarles a los clientes una variedad de productos de buena calidad y un servicio de higiene, agradable y con precios justos al consumidor.
Todo esto para ofrecer los mejores estándares de calidad de servicio, a través de un personal altamente apto, calificado y servicial, cumpliendo con una función social, apegados a principios éticos y morales.
VISION
Promover la variedad de losproductos por medios publicitarios para lograr un mayor crecimiento en el mercado de comidas rápidas, mejorando nuestros establecimientos, precios, productos para lograr una mayor calidad y una mejor relación de nuestros empleados con nuestros clientes.













ANALISIS DOFA DE COMIDA RAPIDA

FORTALEZAS:
Ser uno de los mejores en prestar el servicio de comida rápida
Contar conun personal altamente calificado y servicial
Ofrecer un buen servicio agradable a los clientes de tal manera que sea agradable visitar.

OPORTUNIDADES:
Tomar posición en el mercado mediante estrategias publicitarias como folletos, etiquetas, calendarios.
Lograr un mayor crecimiento de comidas en el mercado
Mantener un producto líder en el mercado

DEBILIDADES:
Prestar un mal servicio...