estudiante

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS

CARRERA: Administración de Empresas de Servicio y
Recursos Humanos

TEMA:
Diseño del Proceso de Selección por Competencias
para el Hotel JW Marriott Quito.

Elaborado por: María Sabine Polit Polit

Quito, 2008

Universidad Tecnológica Equinoccial

Sabine Polit

CAPITULO I

TEMA:
“Diseño del proceso deSelección por competencias para el Hotel JW Marriott
Quito”.

1.1

Planteamiento del Problema.-

El Diseño de Selección por Competencias es una necesidad para el Hotel ya
que ha tenido una gran importancia en las empresas durante los últimos años y
la empresa como multinacional no puede quedarse con los brazos cruzados
frente a esta situación, es necesario enfocarse en procesos que mejorenla
productividad del Hotel para incrementar las ventas y mejorar el servicio al
cliente, ya que ha diferencia de muchos enfoques tradicionales, este enfoque
es práctico, lo que lo hace altamente operativo y centrado directamente en los
resultados que se quieren obtener del negocio a nivel de las personas.

Actualmente la empresa no ha diseñado este proceso por competencias y
funciona conlos procesos antiguos de que con el pasar del tiempo se han
vuelven obsoletas, por lo que la manera en la que lleva a cabo las entrevistas
no funciona de la manera en la que podría esperarse.

1.2

Ubicación.-

Orellana 1172 y Amazonas
Sector Norte La Mariscal

1

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1.3 Presentación de la empresa.-

La cadena Marriott tiene 80 añosde Espíritu de Servicio el fundador de la misma
fue el Sr. J. Willard Marriott en 1927 abrió su primer negocio llamado “The Hot
Shop” el mismo que se dedicaba a dar comida al paso en las carreteras en
Invierno de 1927/1928 se adiciona al menú del Hot Shoppe comida caliente de
estilo mexicana al pasar del tiempo de Hot Shoppes se expande a la ciudad de
Baltimore, estado de Maryland seincursiona con servicio de catering a
aerolíneas en el campo aéreo hoover (lugar donde actualmente se encuentra el
pentágono). Esta división del negocio toma el nombre "in-flite catering" y ofrece
servicio a las aerolíneas capital, Eastern and American Airlines, durante la
segunda guerra mundial, los Hot Shoppes alimentan a miles de trabajadores que
se mudan a la capital de los estados unidos paralaborar en la industria de
defensa. En 1957 Marriott abre su primer hotel el Twin Bridges Motor Hotel en la
ciudad de Arlington, Virginia.

Ahora Marriott es una de las cadenas del Hoteles mas grandes del mundo.

En la actualidad Marriott opera y administra Hoteles bajo las siguientes marcas:

Marriott Hotels & Resorts, JW Marriott Hotels & Resorts, Renaissance Hotels &
Resorts, Courtyardby Marriott, The Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C., The
Ritz-Carlton Club, Marriott ExecuStay, Marriott Executive Apartment, Grand
Residences by Marriott 1

En el año 1999 abre sus puertas el Hotel JW Marriott Quito.

1

https://extranet.marriott.com/mgs/Global+Source/INTL+Associate/default.htm

2

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1.3.1 Misión.-

Triunfar enel servicio ofreciendo proactivamente a los clientes asistencia,
información y apoyo valioso de una forma excepcionalmente acogedora y
generosa.

1.3.2 Visión.-

“Ser la marca preferida del mundo entre los hoteles con servicio completo.”
1.3.3 Valores y principios.-

La base de la compañía es su filosofía de ofrecer a los clientes un servicio que
exceda sus expectativas y se fundamentacon los siguientes valores:
•

Honestidad

•

Integridad

•

Respeto

•

Espíritu de Servicio a la comunidad

•

Espíritu de Servicio a los clientes

•

Espíritu de Servicio a los asociados

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1.4 Organigrama.Gerente General

Gerente
Ay B

Gerente
Housekeeping

Chef
Ejecutivo

Ayudante
Lavanderí...