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Mistura 2010 celebró el éxito de la feria con una gran fiesta

Aproximadamente 200 mil personas acudieron a la cita que reunió a lo mejor de la gastronomía peruana durante los seis días que duróel encuentro

Carlos Delgado presentó sorprendente potaje a base de quinua
Carlos Delgado, chef peruano radicado en Estados Unidos, ganó el premio al mejor cocinero joven en la III FeriaGastronómica Internacional Mistura 2010, en mérito a su 'Chaufa rol', plato innovador a base de quinua.
Este potaje conquistó el exigente paladar del jurado calificador integrado por Marlene Cornejo, VirgilioMartínez, Diego Muñoz e Isabel Alvarez, reconocidos especialistas y estudiosos de la gastronomía, quienes destacaron la forma en que el joven chef trabajó la quinua.




Éxito total: Mistura2011 recibió más de 370 mil personas


El boom gastronómico ha logrado congregar a más de 370 mil personas en la feriaMistura 2011, donde nacionales y foráneos probaron los más deliciososplatospreparados por los mejores restaurantes de todo el Perú.
Según los organizadores del evento, Mistura 2011 rebasó todas las expectativas de asistencia y recaudación. Por ejemplo, el viernes 16 deseptiembre se registró la mayor presencia de público con 39,610 personas.
Los mejores cocineros de anticuchos participaron en el concurso de Mistura 2011 que otorgó el reconocimiento al mejor sabor de unplato que se ha ganado el corazón de comensales en esquinas y grandes restaurantes
Los mejores platos que fueron son anticuchos, causa, chancho al palo, chanfaina, ají de gallina




Mistura 2012convocaría a 500 mil personas
Cifra es 20% mayor a la registrada el año pasado. Los organizadores aún buscan un lugar que pueda albergar tal cantidad público
Al menos 500 mil personas espera convocarla Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) durante la próxima feria internacional Mistura 2012, por realizarse entre el 6 y 16 de setiembre próximo. Esta cantidad implica un incremento de 20%...