Flexibilidad salud laboral

UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA CENTRO DE ESTUDIOS DEL DESARROLLO (CENDES)

FLEXIBILIDAD, DIVISIÓN SEXUAL DEL TRABAJO Y SALUD LABORAL.
CASO DE UNA INDUSTRIA DE ALIMENTOS. MARACAY, 1999-2003

Autora: DORIS MARLENE ACEVEDO IZAGUIRRE

Trabajo que se presenta para optar al grado de Doctora en Estudios del Desarrollo

Tutora: Dra. Luisa Bethencourt

Caracas, Enero de 2005

iAGRADECIMIENTOS

A pesar de que la autoría de este trabajo es individual, hay un colectivo detrás de su realización. Quiero agradecer el aporte institucional, de compañeros y compañeras de trabajo, amigos y amigas, familiares, trabajadores y trabajadoras, y todas las personas que me han apoyado para la realización de la tesis. A continuación haré algunas menciones especiales: Desde su diseño, estetrabajo se ha visto favorecido por los aportes de compañeros y compañeras de trabajo del CEST a quienes he consultado en diversas oportunidades: María Quintela, María del Carmen Martínez, Aismara Borges, Leopoldo Yanes y Evelin Escalona. A mi amigo Pedro Villasana por su papel fundamental para la selección del centro de trabajo donde se ejecutó la investigación y por su apoyo afectivo. AFUNDACITE-Aragua y a la Universidad de Carabobo por concederme sendos financiamientos parciales para la realización de la tesis y el postgrado. Al ingeniero, Rafael González, gerente de producción de la fábrica, mi agradecimiento especial por responder solícitamente a las exigencias de esta investigación. A las gerentes de la empresa, quienes gentilmente accedieron a las entrevistas y solicitudes deinformación adicional. A los trabajadores y las trabajadoras de la empresa, quienes me facilitaron su tiempo y valiosa información. A María Quintela una mención muy especial por su asesoría directa en el análisis ergonómico y el tiempo que me dedicó tan desinteresadamente. A mi psicoanalista por su apoyo en lo emocional. A mi tutora por su dedicación y sus observaciones tan acertadas. A mis hijos Carlos yOscar por su apoyo afectivo y por facilitarme la dedicación del tiempo requerido para realizar este trabajo. A mis amigas y amigos que con su afecto y cercanía reforzaron mi entusiasmo para emprender esta larga y compleja tarea.

ii UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA CENTRO DE ESTUDIOS DEL DESARROLLO DOCTORADO EN ESTUDIOS DEL DESARROLLO FLEXIBILIDAD, DIVISIÓN SEXUAL DEL TRABAJO Y SALUD LABORAL ENUNA INDUSTRIA DE ALIMENTOS. MARACAY, 1999-2003 Autora: Doris Marlene Acevedo Izaguirre Tutora: Luisa Bethencourt Fecha: Enero 2005 RESUMEN La apertura económica y la reconversión industrial, han originado cambios en la organización del trabajo y aplicación de estrategias de flexibilidad laboral, con diversos efectos sobre las condiciones de vida y salud de los trabajadores. Se ha demostradodiferencias de sexo en el impacto de la flexibilidad del trabajo en la salud: flexibilidad sexuada. En América Latina y Venezuela la flexibilidad laboral se aplica desde mediados de los noventa, con escasos estudios de impacto sobre la salud. Coexisten diversos abordajes para estudiar la salud laboral, predominando el modelo médico tradicional, muy limitado para develar la complejidad del problema. Eneste trabajo se analiza el impacto de flexibilidad del trabajo en la salud, intermediado por la división sexual del trabajo, mediante un estudio de caso en una fábrica de alimentos con 126 obreros de ambos sexos (28,6% mujeres). Se usa la metodología de triangulación con aplicación de técnicas cuantitativas y cualitativas. Encontramos una estricta división sexual del trabajo y la aplicación deestrategias de flexibilidad de tiempo de trabajo, polifuncionalidad, rotación de puestos y de turnos de trabajo. Analizamos el impacto a la salud en tres dimensiones: un impacto precoz, observado en malestares de salud percibidos, como: agotamiento, dolores de cabeza, de espalda y musculares, que resultaron asociados a: rotación, ritmo intenso, posiciones incómodas, trabajo pesado, concentración y...