Foda cafe altomayo
Páginas: 22 (5399 palabras)
Publicado: 1 de diciembre de 2011
TAREA FINAL
2010
Propuesta de Producto Nuevo
ESTRATEGIA DE PRODUCTOS
Integrantes: Giannina Montenegro, Ana Guerra, Jaime Oliveros, Alfredo Vasquez, Jessica Correa
Propuesta Base de Producto Nuevo
Índice explicado Trabajo Final
A. Proceso de Búsqueda del Producto Nuevo:
Explicar cómo o que técnicas usaron los participantes del grupo para encontrar sus propuestas personales deproductos.
Se utilizó la técnica de dinámica comparativa, sobre lo que ofrece la competencia y qué se podría ofrecer como nuevo producto que marque la diferencia respecto a los demás competidores en la misma línea.
La identificación de mercados potencialmente interesantes para LAIVE y ALICORP fue realizada en tres fases:
-FASE 1: En Terreno, se verificaron las góndolas de lossupermercados haciendo un levantamiento de información por sección proponiendo opciones y/o alternativas de nuevos productos que se pudieran ofrecer en el mismo segmento de personas.
Realizamos un Brainstorming, en donde se elaboro un lista con las ideas propuestas por dos integrantes del grupo, en conjunto con los demás integrantes, se explicaron aquellas sobre las que se tenían algunas dudas,eliminamos las duplicadas o similares, nos quedamos con las más aparentes, y tomamos la decisión de escoger la idea que el grupo considero mejor, la que se adaptaba a lo buscábamos lanzar como nueva línea. Cada línea fue analizada hasta tener un top de 8 posibles productos a investigar en internet.
-FASE 2: En Internet, los 8 productos seleccionados fueron investigados en internet, identificando alos principales competidores en sus mercados.
Como se llevó a cabo la elección del producto nuevo que están proponiendo: Cuáles fueron los productos que presentaron los componentes del grupo, como fueron evaluados y por que ganó el que eligieron.
PAN DE MOLDE ALICORP:
Dado el crecimiento de algunos mercados, como el de cuidado de la salud, se pensó en algunos tipos de pan que podríaproducir ALICORP:
* Pan Integral, que es el producto con más venta dentro de los panes envasados en todo el mundo.
* Panes Funcionales: Con ingredientes adicionales como Omega 3 con contenido bajo en sal, grasas (colesterol, grasas trans) y alérgenos:
* Panes tradicionales congelados: Envasados y precocinados (refrigerados o congelados).
* Panes sin aditivos, naturales,orgánicos.
* Productos PREMIUM, con valor añadido, más sofisticado, elaborado con ingredientes de alta calidad, con un mejor trigo, sin borde, etc.…
Un dato que se debe tener en cuenta es que ALICORP tiene casi un monopolio de la harina de trigo y demás derivados del trigo en el país.
Consumo en hogares*:
Producto | Total hogares | Nivel Socio económico del hogar |
| | Alto / Medio |Bajo Superior | Bajo Inferior / Marginal |
Pan de Molde | 47.6% | 60.6% | 58.2% | 31.3% |
*Datos del reporte de CPI de consumo en el 2008.
LINEA DE CORTES DE CARNE PREMIUM LAIVE
Como complemento a la línea Salchichería Suiza de LAIVE, esta empresa podría lanzar una nueva línea de carne envasada al vacio con cortes Premium para el mercado de NSE A o B que consuma cortes como Asado de tira,Lomo, bife ancho, etc.
Estos cortes están muy ligados a la parrilla, por lo que se podría pensar en hacer alguna alianza estratégica con empresas que comercialicen carbón, cerveza, verduras listas para parrilla, etc.
Este mercado no tiene una referencia de data, por lo que se tendría que comprar esa información a los supermercados para poder censar las compras de este tipo de productos yanalizar la competencia.
PRODUCTOS PARA BEBES ALICORP
Set de Jabón, Shampoo y Talco para bebes, dada la experiencia en cuidado del cabello con la marca Anua, y la competencia reducida en la que destacan Jhonsson & Jhonsson, Ammen y Dr. Zaidmann, los que concentran el 90% del mercado de artículos para el cuidado del bebe. Alicorp, se vería beneficiada en diversificar sus líneas y...
2010
Propuesta de Producto Nuevo
ESTRATEGIA DE PRODUCTOS
Integrantes: Giannina Montenegro, Ana Guerra, Jaime Oliveros, Alfredo Vasquez, Jessica Correa
Propuesta Base de Producto Nuevo
Índice explicado Trabajo Final
A. Proceso de Búsqueda del Producto Nuevo:
Explicar cómo o que técnicas usaron los participantes del grupo para encontrar sus propuestas personales deproductos.
Se utilizó la técnica de dinámica comparativa, sobre lo que ofrece la competencia y qué se podría ofrecer como nuevo producto que marque la diferencia respecto a los demás competidores en la misma línea.
La identificación de mercados potencialmente interesantes para LAIVE y ALICORP fue realizada en tres fases:
-FASE 1: En Terreno, se verificaron las góndolas de lossupermercados haciendo un levantamiento de información por sección proponiendo opciones y/o alternativas de nuevos productos que se pudieran ofrecer en el mismo segmento de personas.
Realizamos un Brainstorming, en donde se elaboro un lista con las ideas propuestas por dos integrantes del grupo, en conjunto con los demás integrantes, se explicaron aquellas sobre las que se tenían algunas dudas,eliminamos las duplicadas o similares, nos quedamos con las más aparentes, y tomamos la decisión de escoger la idea que el grupo considero mejor, la que se adaptaba a lo buscábamos lanzar como nueva línea. Cada línea fue analizada hasta tener un top de 8 posibles productos a investigar en internet.
-FASE 2: En Internet, los 8 productos seleccionados fueron investigados en internet, identificando alos principales competidores en sus mercados.
Como se llevó a cabo la elección del producto nuevo que están proponiendo: Cuáles fueron los productos que presentaron los componentes del grupo, como fueron evaluados y por que ganó el que eligieron.
PAN DE MOLDE ALICORP:
Dado el crecimiento de algunos mercados, como el de cuidado de la salud, se pensó en algunos tipos de pan que podríaproducir ALICORP:
* Pan Integral, que es el producto con más venta dentro de los panes envasados en todo el mundo.
* Panes Funcionales: Con ingredientes adicionales como Omega 3 con contenido bajo en sal, grasas (colesterol, grasas trans) y alérgenos:
* Panes tradicionales congelados: Envasados y precocinados (refrigerados o congelados).
* Panes sin aditivos, naturales,orgánicos.
* Productos PREMIUM, con valor añadido, más sofisticado, elaborado con ingredientes de alta calidad, con un mejor trigo, sin borde, etc.…
Un dato que se debe tener en cuenta es que ALICORP tiene casi un monopolio de la harina de trigo y demás derivados del trigo en el país.
Consumo en hogares*:
Producto | Total hogares | Nivel Socio económico del hogar |
| | Alto / Medio |Bajo Superior | Bajo Inferior / Marginal |
Pan de Molde | 47.6% | 60.6% | 58.2% | 31.3% |
*Datos del reporte de CPI de consumo en el 2008.
LINEA DE CORTES DE CARNE PREMIUM LAIVE
Como complemento a la línea Salchichería Suiza de LAIVE, esta empresa podría lanzar una nueva línea de carne envasada al vacio con cortes Premium para el mercado de NSE A o B que consuma cortes como Asado de tira,Lomo, bife ancho, etc.
Estos cortes están muy ligados a la parrilla, por lo que se podría pensar en hacer alguna alianza estratégica con empresas que comercialicen carbón, cerveza, verduras listas para parrilla, etc.
Este mercado no tiene una referencia de data, por lo que se tendría que comprar esa información a los supermercados para poder censar las compras de este tipo de productos yanalizar la competencia.
PRODUCTOS PARA BEBES ALICORP
Set de Jabón, Shampoo y Talco para bebes, dada la experiencia en cuidado del cabello con la marca Anua, y la competencia reducida en la que destacan Jhonsson & Jhonsson, Ammen y Dr. Zaidmann, los que concentran el 90% del mercado de artículos para el cuidado del bebe. Alicorp, se vería beneficiada en diversificar sus líneas y...
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