Herramientas básicas de calidad

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DEL SURESTE DE VERACRUZ

QUÍMICA INDUSTRIAL

INTRODUCCIÓN
La evolución del concepto de calidad en la industria y en los servicios nos muestra que pasamos de una etapa donde la calidad solamente se refería al control final. Para separar los productos malos de los productos buenos, a una etapa de Control de Calidad en el proceso, con el lema: "La Calidad no secontrola, se fabrica".
Finalmente llegamos a una Calidad de Diseño que significa no solo corregir o reducir defectos sino prevenir que estos sucedan

SISTEMA DE CALIDAD
Se entiende por sistema de calidad el conjunto de directrices, políticas y requisitos que se deben satisfacer en una empresa con el fin de dar cumplimiento a los estándares de calidad definidos o acordados con el cliente para unproducto o proceso. Los sistemas de calidad se diseñan para establecer y facilitar las tareas productivas de la empresa, mediante métodos relacionados con la actividad; que permiten controlar, evaluar y resolver de manera permanente el proceso operativo y los problemas inherentes, tomando en cuenta los aspectos directos e indirectos respecto de la calidad.

Las Herramientas Básicas De La CalidadTambién se les conoce como herramientas de calidad, de estadística, de administración, de la mejora continua, etc.
– – – – – – – La lista de chequeo (verificación) - Checklist Diagrama De Pareto Diagrama De Causa - Efecto Histograma Dispersión Estratificación Habilidad y Capacidad de proceso

Utilización de las Herramientas Básicas De La Calidad
Análisis
Hoja de verificación

IdentificaciónEstratificación Diagrama de dispersión

Histograma Diagrama causa-efecto Gráfica de control Pareto

Clasificación de las herramientas básicas en función de su empleo, en la identificación y análisis de problemas

Herramientas Básicas De La Calidad
Las Herramientas Básicas, a pesar de su antigüedad, siguen siendo el conjunto de técnicas estadísticas de mayor uso en las estrategias.
LasHerramientas Básicas tienen como propósitos los siguientes:
• Organizar datos numéricos. • Facilitar la planeación a través de herramientas efectivas. • Mejorar el proceso de toma de decisiones.

¿En dónde utilizar las herramientas?
Objetivo
Descubrir qué problema será tratado primero (priorizar) Llegar a un punto que describa el problema en términos de qué, cómo, cuándo, dónde, quiénes,etc. y su alcance Elaborar un cuadro completo de todas las posibles causas

Herramienta
Diagrama de flujo Hoja de inspección Gráfica de Pareto
Lluvia de ideas Diagrama causa-efecto

Hoja de inspección Gráfica de pareto Gráficos de desarrollo

Histograma Gráfica de pastel Estratificación

Hoja de inspección D. causa-efecto Lluvia de ideas

Puntos a considerar en el procesamiento de datos1.- No obtener cantidad sino calidad en la información.
2.- La recolección y uso adecuado de los datos reduce un gran medida conflictos interpersonales que tienen lugar en los grupos.

3.- Tener datos equivocados puede ser peor que no tenerlos.
4.Los datos deben obtenerse consistentemente.

5.- Cada documento de recolección y síntesis de datos deberán ser identificado.

6.-

No hacerlomás complicado de lo necesario. Utilizar la herramienta apropiada más simple.

Puntos a considerar en el procesamiento de datos
7.- No complicar los gráficos. Mantenerlos simples y claros de tal forma que el mensaje sea sencillo al observador.
8.- No interpretar a ciega los gráficos de la misma manera en situaciones diferentes.Usemos el sentido común.

9.- No sesgarlos resultados por elmétodo de muestreo. Tratar de obtener muestras tan aleatorias como sea posible.
10.- No recolectar, ni demasiado ni muy pocos datos. No recolectar datos cada semana cuando se necesitan es de un sólo día y viceversa.

Checklist (Lista De Verificación)
• ¿Qué es?
– La hoja de verificación es una forma que se usa para registrar la información en el momento en que se está recabando.

– Esta...