Hoteleria

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 9 (2129 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 5 de noviembre de 2010
Leer documento completo
Vista previa del texto
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA PRIVADA DE SANTA CRUZ

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

GUÍA

[pic]

ADMINISTRASCION HOTELERA II

Santa Cruz, 2010

IDENTIFICACIÓN DE LA ASIGNATURA
Carreras : Administración de Turismo
Sigla : TUR-200
Nombre de la Asignatura : Administración Hotelera II
Pre requisito Administración Hotelera I
Horas Teóricas : 40 horas
HorasPrácticas : 40 horas

1. OBJETIVO GENERAL DE LA MATERIA

Esta materia enseña al estudiante sobre el papel que juegan los administradores en las organizaciones hoteleras.

El objetivo general de la materia es dar las herramientas básicas para la administración estratégica de los hoteles de acuerdo a los requerimientos del siglo XI tomar las decisiones que correspondan en función del productoy categoría de las instalaciones bajo el nuevo concepto de ocio - turismo.

2. PLAN TEMATICO

Para lograr el objetivo general de la materia, el contenido está estructurado en los siguientes temas:

|TEMA | CONTENIDOS POR TEMA |Horas teóricas |Horas |
| || |prácticas |
|I |El servicio de recepción y alojamiento. Sistema de reserva y funcionamiento de los |6 |6 |
| |servicios hoteleros al turista. Principales operaciones del área de recepción y | | |
| |alojamiento| | |
| | | | |
| |Reserva | | |
| |Organizacióny función de la sección de reserva 59 | | |
| |Canales de distribución de la reserva 56 | | |
| |Las reservas y su problemática 57 | | |
||Contratos de reserva. Requisitos del PRE-contrato. 58 | | |
| |Tratamiento de la reserva 64/65 | | |
| |Registro de la reserva 65 | | || |Tratamiento de la reserva con disponibilidad 67 | | |
| |Tratamiento de reserva sin disponibilidad 68 | | |
| |Modelo estándar de reserva 68 | ||
| |Ciclo de una reserva 69 | | |
| |Confirmación de la reserva (modelo y carta ) 70 | | |
| |Formación del expediente o fólder de reserva 71 || |
| |Planning de reservas (sistemas)72 | | |
| |El fichero del cliente (rodolex) como soporte de la reserva. Definición. La ficha o | | |
| |tarjeta de check – in. Informaciones especiales útiles para una correcta...
tracking img