IMPORTANCIA DEL METABOLISMO PARA LA SALUD

Páginas: 7 (1695 palabras) Publicado: 18 de marzo de 2016
IMPORTANCIA DEL METABOLISMO PARA LA SALUD


El metabolismo es el conjunto de reacciones bioquímicas y procesos físico-químicos que ocurren en una célula y el organismo, es decir el metabolismo es lo que posibilita que exista la vida desde el punto de vista biológico y se caracteriza por un conjunto de procesos que posibilitan que exista la generación de energía y estructuras que hacen elmantenimiento de la vida.

El metabolismo es aquel que trasforma la energía que contienen lo alimentos que ingerimos (Se activa después de la digestión, y se basa en la reabsorción y la transformación de las sustancias alimenticias), en combustible que necesitamos para todo lo que hacemos, desde movernos hasta pensar o crecer, existen proteínas especificas del cuerpo que controlan las reaccionesquímicas del metabolismo, y todas esas reacciones químicas están coordinadas con otras funciones corporales. El metabolismo es un proceso constante que empieza en el momento de la concepción y termina cuando morimos. Es un proceso vital para todas las formas de vida no solo para los seres humanos, si se detiene el metabolismo en un ser vivo, a este le sobreviene la muerte.

En nuestros cuerpos tienenlugar miles de reacciones metabólicas simultáneamente, todas ellas reguladas por el organismo, que hacen posible que nuestras células estén sanas y funcionen correctamente. Para que el metabolismo funcione bien y la combustión de la glucosa se lleve a cabo eficientemente, es de vital importancia la presencia de enzimas, estas son un tipo especial de moléculas responsables de los cambios químicos delorganismo. A demás de esto el metabolismo se encarga de mantener constantes parámetros fisiológicos como la temperatura, pH, glucemia, es decir mantener la homeóstasis. Para ello se requiere energía que aportan los alimentos que son digeridos y degradados en proteínas, hidratos de carbono, lípidos, vitaminas y minerales.

La mejor forma para conseguir enzimas es a través de una alimentación sana,una digestión adecuada y la presencia de cantidades óptimas de minerales (calcio, magnesio, manganeso, hierro, cobre y zinc) y vitaminas (C, B1, B2, B3, B5, B6, B12, ácido fólico y biotina). Todos estos activan las enzimas y ayudan en la combustión de la glucosa. A menos que todos estos nutrientes estén presentes en cantidades adecuadas, el metabolismo no llevará a cabo su trabajo adecuadamente.El metabolismo está relacionado con el peso corporal y este se llama el metabolismo basal, este metabolismo es el valor mínimo de energía para que la célula subsista. El género masculino tiene un metabolismo basal más alto ya que por lo general tienen mayor masa corporal magra que las mujeres. Un metabolismo basal alto permite al organismo balancear la ganancia y pérdida de peso y un metabolismobasal bajo provoca ganancia de peso u obesidad. Es muy importante tener un metabolismo equilibrado el cual significa ingerir tantas calorías como se consumen. Las calorías consumidas deben ser igual a los alimentos y bebidas; y las calorías gastadas deben ser igual a las funciones corporales y la actividad física, teniendo en cuenta esta podremos llegar a tener un equilibrio calórico.

Elmetabolismo se podría definir como la suma de todos los cambios químicos que ocurren en el cuerpo para mantenernos vivos. Cuando se abastece al cuerpo de oxígeno, agua, y todos los nutrientes esenciales que requiere, las células del organismo pueden cumplir eficientemente su trabajo de mantener salud y un peso ideal.  La eficiencia con la cual el metabolismo trabaja determina con qué facilidad se gana opierde peso. El cuerpo quema un combustible llamado glucosa (la forma más simple de energía que se extrae de los carbohidratos que ingerimos) para producir energía. La glucosa puede quemarse para producir energía o, por el contrario, ser convertida en grasa y guardada en el organismo. 

La economía que la actividad celular impone sobre sus recursos obliga a organizar estrictamente las reacciones...
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