Ingenieria en turismo

NORMAS DE MANTENIMIENTO DE UN HOTEL

La Dirección del Establecimiento designará a una persona que, con independencia de otras funciones, tenga como misión asegurar que en los servicios de limpieza y mantenimiento de pisos se respetan las instrucciones previstas para alcanzar los niveles de calidad definidos en esta norma.
Igualmente, para cada uno de los servicios de limpieza y mantenimientode pisos identificados anteriormente, el Director del establecimiento definirá una persona que tenga como misión controlar que se estén alcanzando los niveles de calidad definidos en la presente norma.
Los servicios de limpieza contemplarán, en función de la categoría y del tamaño del establecimiento, las funciones (o especialidades) que sean necesarias para asegurar la continuidad y calidad delservicio con independencia de que varias de ellas sean asumidas por un mismo empleado.
El servicio al cliente en Mantenimiento de pisos/limpieza se considerará acorde a sus deseos cuando se cumplan los siguientes requisitos específicos:

• El trato del personal al cliente sea amable, formal y respetuoso.
• El servicio sea fiable y no se cometan errores.
• El personal tenga capacidad derespuesta y pueda atender satisfactoriamente los imprevistos.
• El aspecto del personal sea cuidado, higiénico y vistan uniformados, de forma funcional, elegante y limpia. Todo el personal irá identificado con una placa en la que indique, por lo menos, su nombre.
• El personal en contacto con el cliente, tenga el pelo convenientemente
recogido y preferentemente toque cofia.
• Elpersonal mantenga posturas y actitudes correctas y respetuosas con
el cliente y no fume en zonas públicas.
• El personal prevenga y se anticipe a las quejas de los clientes o
visitantes.
• La entrada de los empleados será por la zona de descarga.

Actúe con la máxima diligencia con objeto de evitar generar ruidos, durante el desarrollo de su trabajo, que puedan molestar alos clientes. Que el tono de voz sea bajo y no altere el descanso de los clientes.
Después de limpiar todo y empezar a trabajar otra vez esta acción es denominada el MISE EN PLACE (puesto apunto) se debe tomar un baño para dar una impresión al cliente.
El establecimiento dispondrá de uno o varios espacios (OFFICES) reservados
para el almacenamiento de los equipos, materiales, y productos delimpieza en cada planta del edificio. Dichos espacios estarán identificados, normalmente cerrados y serán independientes de otras utilizaciones distintas del servicio de limpieza, estos espacios estarán limpios y ordenados.
El LINO O BODEGA.- Es un lugar donde se almacena todo lo que requerimos para realizar nuestro trabajo, las vestimenta que se utiliza en los baños.
Acorde a piso se utilizarálos implementos de aseo.
En las diferentes actividades de limpieza se utilizarán aquellos productos y utensilios que aseguren una desinfección total y una limpieza brillante. Estos
criterios deberán tener especial relevancia sobre otros en el momento de seleccionar los artículos de limpieza. Adicionalmente, se considerará como variable importante, el tipo de olor que desprenda el artículoutilizado, intentando siempre obtener sensación de limpieza en el ambiente y un olor agradable.
Los productos de limpieza utilizados estarán de acuerdo con las disposiciones reglamentarias y/o con el plan de Gestión medioambiental del establecimiento. En cualquier caso, se evitará la utilización de productos agresivos con el medio ambiente.
Aunque no haya cambio de cliente, la lencería (sábanas,....)utilizada será sustituida con una frecuencia mínima que variará en función de la categoría del establecimiento.
Cuando el cliente lo solicite expresamente y quede constancia documental, podrá realizarse con menor frecuencia el cambio de lencería. Estos cambios de lencerías serán compatibilizados con el deseo de los clientes en su colaboración con las actuaciones medioambientales propuestas por el...