Instalacion de una planta de extraccion de aceite de castaña

INDICE

I RESUMEN DEL PROYECTO: Pag. 05
II INTRODUCCION Y GENERALIDADES Pag. 05
INTRODUCCION Pag. 05
GENERALIDADES Pag. 06
TECNOLOGÍA DE PRODUCCIÓN Pag. 08
DENOMINACION Pag. 08
UBICACIÓN Pag. 08
INFORMACIÓN GENERAL DEL ÁMBITO Pag. 08
VÍAS DE ACCESO Y ARTICULACIÓN CON EL MERCADO Pag. 09 CLIMATOLOGÍA Pag. 09
NNDEL PROYECTO Pag. 09
AREA DEL PROYECTO Pag. 10
ALCANCE Y FINALIDAD DEL PROYECTO Pag. 10
COSTO TOTAL DEL PROYECTO Pag. 10
III. MARCO GLOBAL Pag. 11
ANTECEDENTES Pag. 11
PROBLEMÁTICA Pag. 11
JUSTIFICACION Pag. 12
OBEJTIVOS Y METAS Pag. 12
OBJETIVOS GENERALES Pag. 12
OBJETIVOS ESPECIFICOS Pag. 12METAS Pag. 13
IV ESTUDIO DE MERCADO Pag. 13
MATERIA PRIMA Pag. 13
ESPECIFICACIONES Y USOS Pag. 13
AREA GEOGRAFICA Pag. 13
OFERTA DE MATERIA PRIMA Pag. 14
DEMANDA Pag. 15
BALANCE DE OFERTA Y DEMANDA Pag. 16
COMERCIALIZACION Pag. 17
PRODUCTO FINAL Pag. 18
AREA GEOGRAFICA Pag. 18
OFERTAPag. 18
REFERENCIAS DEL CONSUMIDOR EN LA REGION MADRE DE DIOS Pag. 25
CONCLUSION DE L ESTUDIO DE MERCADO Pag. 26
DEMANDA QUE CUBRIRA EL PROYECTO Pag. 26
ESTRATEGIAS DE COMERCIALIZACION Pag. 27
V TAMAÑO Y LOCALIZACION Pag. 28
VI INGENIERIA DEL PROYECTO Pag. 30
MATERIA PRIMA. Pag. 30
GENERALIDADES Pag. 30
SIT. DE LA PROD. AGROP. ENEL AREA INFL. DEL PROYECTO. Pag. 30
INFORMACIÓN GENERAL DEL ÁMBITO Pag. 30
POBLACIÓN TOTAL DE LA COMUNIDAD Pag. 30
CARACTERÍSTICAS GEOGRÁFICAS Pag. 30
SUPERFICIE TERRITORIAL Y TOPOGRAFÍA Pag. 30
VÍAS DE ACCESO Y ARTICULACIÓN CON EL MERCADO Pag. 30
CONDICIONES PARA EL AREA AGROPECUARIA Pag. 31
DESCRIPCION Y CARACTERISTICAS DEL PROCESO INDUSTRIAL Pag. 32COMPONENTES DEL PROYECTO Pag. 32
ACTIVIDADES (DESARROLLAR EL PAQUETE TECNOLÓGICO DEL PROYECTO) Pag. 32
PROCESO DE EXTRACCIÓN DE ACEITE DE CASTAÑA Pag. 33
DESCRIPCION DE MAQUINARIAS Y EQUIPO Pag. 34
INVERSION INICIAL REQUERIDA Pag. 34
PROGRAMA DE PRODUCCION Pag. 35
REQUERIMIENTOS DE LA OPERACIÓN INDUSTRIAL Pag. 35
MATERIAL DIRECTO DE FABRICACION YOPERACIÓN Pag. 37
MAQUINARIAS DE PROCESAMIENTO Pag. 38
ADMINISTRATIVA Pag. 42
AREA DE COMPRA Y ALMACENAMIENTO Pag. 42
AREA DE PRODUCCIÓN Pag. 42
AREA DE COMERCIALIZACION Pag. 42
FLUJO DE EFECTIVO Pag. 43
ESTADO DE RESULTADOS Pag. 43
INDICADORES FINANCIEROS Pag. 44
FLUJO DE CAJA Pag. 44
ESTADO DE GANANCIAS Y PERDIDASPag. 44
PUNTO DE EQUILIBRIO Pag. 45
INDICADORES ECONÓMICO FINANCIEROS Pag. 45
ANALISIS FODA DENTRO DEL PROYECTO Pag. 46
ANEXOS Pag. 47
LISTA DE ENCUESTA DESCRIPTIVA Pag. 47



INDICE DE CUADROS

Nº 01: PRODUCCION ANUAL DE CASTAÑA – MADRE DE DIOS (2000 – 2005) Pag. 07
N° 02: VÍAS DE ACCESO Y ARTICULACIÓN AL MERCADO Pag. 09
Nº 03: MATRIZ DEINTERRELACIÓN DE PROBLEMAS Pag. 11
Nº 04: OPERADORES COMERCIALES Pag. 14
Nº .05: PRODUCCION ANUAL DE CASTAÑA – MADRE DE DIOS (2000 – 2005) Pag. 16
Nº 06 PRODUCTOS DERIVADOS DE LA CASTAÑA Pag. 18
Nº 07: ANÁLISIS EXTERNO DE OFERTA DEL NEGOCIO. Pag. 18
Nº 08 ANAL. DE LA CADENA PROD. Y DEMANDA DE CANT. DE PRODUC. DE ACEITE DE CASTANA Pag. 20
N° 09: OPERADORESCOMERCIALES Pag. 21
N° 10: ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA Pag. 22
Nº 11: ESTRATEGIA DE COMERCIALIZACIÓN Pag. 22
Nº 12: Proyección de venta por el período de 5 años Pag. 22
Nº 13: CANALES DE DISTRIBUCIÓN DEL PRODUCTO Pag. 27
Nº 14: CIRCUITO COMERCIAL DEL PRODUCTO Pag. 27
Nº 15: CANALES DE DISTRIBUCIÓN DEL PRODUCTO Pag. 27
Nº 16: VÍAS DE ACCESO Y ARTICULACIÓN AL...