Introduccion

Introducción.



Un proceso de separación de una mezcla homogénea y/o heterogénea, no siempre resulta sencillo, en la mayoría de los casos es necesario usar más de una técnica para obtener el olos componentes requeridos.
Con el fin de comprender y aplicar técnicas de separación, realizaremos la disgregación de los componentes del analgésico Cafiaspirina®, su composición es la siguiente:Acido Acetilsalicílico 500mg
Cafeína 40mg
almidón de maíz, c.s.p 650mg.
En general (claramente con excepciones) los compuestos moleculares polares y/o iónicos se disuelven bien en solventes polares.Los compuestos apolares o débilmente polares se disuelven en compuestos altamente apolares. Esta es la base de la técnica de separación Solido-liquido, este proceso se desarrolla de acuerdomecanismo de acción que provoca que un soluto contenido en una mezcla, mediante el uso de un liquido, alcance el equilibrio. Obteniéndose una solución homogénea en su mayoría. El agitar y homogenizarfavorece el aumento del coeficiente de transferencia de materia entre estados.
La extracción liquido-liquido se basa principalmente en un proceso de distribución de un soluto entre dos fases inmiscibles.En nuestro caso en parte de nuestro experimento un sistema ternario de fases que tiene solo un grado de libertad, según la regla de fases de Gibbs a presión y temperatura constante.
En este caso lareacción de neutralización de ácidos o bases nos permitirá obtener las correspondientes especies solubles en agua. Las especies afines a la fase orgánica se concentraran en esta fase.
Podemosdiferenciar tres técnicas de extracción liquido-liquido las cuales corresponden a: simple, continua y contracorriente; dependiendo de si la mezcla es simple o compleja teniendo como referencia ladistribución de los componentes de la mezcla. En nuestro experimento bastará con usar la técnica de extracción liquido- liquido simple, se procurará agitar la mezcla vigorosamente para aumentar la superficie...