LA NUTRICIÓN
Páginas: 19 (4545 palabras)
Publicado: 6 de octubre de 2013
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION UNIVERSITARIA
UNIVERSIDAD EXPERIMENTAL “ROMULO CALLEGO”
MARACAY – ESTADO ARAGUA
Facilitadora: Integrantes:
Naindius Bravo María Soto
Jorexi López
Triana Arias
Luis Guillen
Septiembre, 2013
INDICEIntroducción……………………………………………………………… 03
Componentes de la Materia viva………………………………………… 04
Los glúcidos, clasificación y funciones………………………………… 08
Los hidratos de carbono y sus fuentes………………………………….. 11
Los lípidos y sus funciones……………………………………………… 13
Los ácidos grasos, importancia y clasificación………………………….. 14
Las proteínas, funciones y clasificación…………………………………. 19Conclusión……………………………………………………………….. 23
Anexos……………………………………………………………………. 24
Referencias Bibliográficas…………………………………………………. 25
INTRODUCCION
La presente investigación trascrita, se refiere a varios conceptos y temas de la materia de nutrición y dietética, como son: los glúcidos, ácidos grasos, lípidos, hidratos de carbono y proteínas. Los cuales no son más quebiomolecular de naturaleza lipídica químicamente lineales; componentes orgánicos formados por carbono hidrogeno y oxígeno, compuestos orgánicos conocidos por carbohidratos y compuestos químicos complejos formados pr aminoácidos y también compuestos por carbono, hidrógenos, nitrógeno, oxígeno y en algunos casos azufre, y los glúcidos que son sustancias ternarias consideradas como derivación de la glucosa.La característica principal es que los seres vivos actúan y funcionan por sí mismos al estar equilibrados; sin perder su nivel estructural hasta el día de su muerte, por ello estas biomolecular, componentes orgánicos, compuestos químicos y sustancias ternarias entre si desarrollan funciones básicas de vida, donde los componentes de la materia viva abarcan el 95% del organismo.
Analizando estainvestigación jhemos generado causas y una de ellas es la hipolgicemis, la cual es una de las principales y más conocidas, generadas en los individuos, definida como nivel de azúcar bajo en sangre.
Muchas veces nuestra salud depende de estas biomoleculas, componentes, compuestos y sustancias a través de las cuales se realizan funciones básicas.
La investigación de estos temas se realizó por elgran interés de conocer y obtener respuestas claras acerca de que tan importantes son cada una de estas en nuestro organismo, por qué sus funciones muchas veces determinan nuestra salud y el lograr una mejor utilización de ellas teniendo en cuenta que cada uno somos seres diversos, formados complejamente y estructurado para un fin.
En el ámbito profesional nos ayuda el conocer, ya que podemosasi fácilmente poner en práctica lo aprendido, enseñar a otros, ya que somos trabajadores sociales y voceros de la salud para brindar calidad de vida tanto en nuestras casas con la familia como en la comunidad o sitio de trabajo.
A través de la presente investigación, nuestro fin como individuos, será mantener un nivel de salud estable en nuestro organismo, con energía y así formar buenos enlacesquímicos y bases estructurales de las células para poder llevar a cabo cantidad de procesos complejos y generar funciones vitales en el mismo.
Por último en el trabajo se estarán desarrollando los siguientes puntos: componentes de la materia viva, los glúcidos, sy clasificación y sus funciones; los hidratos de carbono y sus fuentes; los lípidos y sus funciones; los ácido grasos, su importanciay clasificación; y las proteínas, sus funciones y clasificación.
Componentes de la materia viva
Los seres vivos están compuestos por átomos y moléculas, organizados de una manera muy específica. Los principios físicos y químicos que rigen a los organismos vivos son los mismos que rigen a los sistemas abióticos (no vivos), y aun cuando...
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION UNIVERSITARIA
UNIVERSIDAD EXPERIMENTAL “ROMULO CALLEGO”
MARACAY – ESTADO ARAGUA
Facilitadora: Integrantes:
Naindius Bravo María Soto
Jorexi López
Triana Arias
Luis Guillen
Septiembre, 2013
INDICEIntroducción……………………………………………………………… 03
Componentes de la Materia viva………………………………………… 04
Los glúcidos, clasificación y funciones………………………………… 08
Los hidratos de carbono y sus fuentes………………………………….. 11
Los lípidos y sus funciones……………………………………………… 13
Los ácidos grasos, importancia y clasificación………………………….. 14
Las proteínas, funciones y clasificación…………………………………. 19Conclusión……………………………………………………………….. 23
Anexos……………………………………………………………………. 24
Referencias Bibliográficas…………………………………………………. 25
INTRODUCCION
La presente investigación trascrita, se refiere a varios conceptos y temas de la materia de nutrición y dietética, como son: los glúcidos, ácidos grasos, lípidos, hidratos de carbono y proteínas. Los cuales no son más quebiomolecular de naturaleza lipídica químicamente lineales; componentes orgánicos formados por carbono hidrogeno y oxígeno, compuestos orgánicos conocidos por carbohidratos y compuestos químicos complejos formados pr aminoácidos y también compuestos por carbono, hidrógenos, nitrógeno, oxígeno y en algunos casos azufre, y los glúcidos que son sustancias ternarias consideradas como derivación de la glucosa.La característica principal es que los seres vivos actúan y funcionan por sí mismos al estar equilibrados; sin perder su nivel estructural hasta el día de su muerte, por ello estas biomolecular, componentes orgánicos, compuestos químicos y sustancias ternarias entre si desarrollan funciones básicas de vida, donde los componentes de la materia viva abarcan el 95% del organismo.
Analizando estainvestigación jhemos generado causas y una de ellas es la hipolgicemis, la cual es una de las principales y más conocidas, generadas en los individuos, definida como nivel de azúcar bajo en sangre.
Muchas veces nuestra salud depende de estas biomoleculas, componentes, compuestos y sustancias a través de las cuales se realizan funciones básicas.
La investigación de estos temas se realizó por elgran interés de conocer y obtener respuestas claras acerca de que tan importantes son cada una de estas en nuestro organismo, por qué sus funciones muchas veces determinan nuestra salud y el lograr una mejor utilización de ellas teniendo en cuenta que cada uno somos seres diversos, formados complejamente y estructurado para un fin.
En el ámbito profesional nos ayuda el conocer, ya que podemosasi fácilmente poner en práctica lo aprendido, enseñar a otros, ya que somos trabajadores sociales y voceros de la salud para brindar calidad de vida tanto en nuestras casas con la familia como en la comunidad o sitio de trabajo.
A través de la presente investigación, nuestro fin como individuos, será mantener un nivel de salud estable en nuestro organismo, con energía y así formar buenos enlacesquímicos y bases estructurales de las células para poder llevar a cabo cantidad de procesos complejos y generar funciones vitales en el mismo.
Por último en el trabajo se estarán desarrollando los siguientes puntos: componentes de la materia viva, los glúcidos, sy clasificación y sus funciones; los hidratos de carbono y sus fuentes; los lípidos y sus funciones; los ácido grasos, su importanciay clasificación; y las proteínas, sus funciones y clasificación.
Componentes de la materia viva
Los seres vivos están compuestos por átomos y moléculas, organizados de una manera muy específica. Los principios físicos y químicos que rigen a los organismos vivos son los mismos que rigen a los sistemas abióticos (no vivos), y aun cuando...
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