La obesidad infantil como un problema de salñud publica

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TABLA DE CONTENIDO.
“LA OBESIDAD INFANTIL COMO UN PROBLEMA DE SALUD PUBLICA EN ZACATECAS CAPITAL”

PROTOCOLO 15
MARCO TEORICO Y REFERENCIAL 16

CAPITULO 1
MARCO TEORICO Y REFERENCIA

1.1 OBESIDAD 38
1.2 COLESTEROL: EL METABOLISMO DEL COLESTEROL 38
1.2.1 SÍNTESIS DEL COLESTEROL 39
1.2.2 TRANSPORTE DEL COLESTEROL 39
1.2.3 REGULACIÓN DEL COLESTEROL40
1.2.4 FUNCIONES DEL COLESTEROL 41
1.3 NUTRICIÓN 42
1.3.1 PIRÁMIDE NUTRICIONAL 44
1.4 ÁCIDOS GRASOS TRANS 45
1.5 LAS VITAMINAS 46
1.5.1 VITAMINAS LIPOSOLUBLES O HIDROSOLUBLES 47
1.6 LOS MINERALES 48
1.7 LA GLUCOSA 49
1.8 LAS GRASAS 50
1.8.1 TIPOS DE GRASAS 50
1.9 ALIMENTO 51
1.10 HIPERCOLESTEROLEMIA 52
1.10EPIDEMIOLOGÍA DE LA OBESIDAD EN MÉXICO 54
BIBLIOGRAFÍA

CAPITULO 2
ORIGEN DE LA OBESIDAD INFANTIL Y SU PREVENCIÓN

2.1 BIOLÓGICO 58
2.1.1LAS VÍAS BIOLÓGICAS DEL APETITO 58
2.2 PSICOLÓGICO 61
2.3 CULTURAL 63
2.3.1 CULTURA CONTEMPORÁNEA 64
2.3.2 CULTURA POPULAR 66
2.4 COSTUMBRISTA 67
2.4.1 EL ESTILO DE VIDA OCCIDENTAL 67
2.5CONSECUENCIAS 68
2.6 PROGRAMAS PREVENTIVOS 70
2.6.1 POLÍTICAS Y SALUD PÚBLIOCA 70
2.6.2 FACTORES DEL MEDIO AMBIENTE 71
2.6.3 RESPUESTA A LAS POLÍTICAS Y SALUD PÚBLICA 73
BIBLIOGRAFÍA

CAPITULO 3
CONSECUENCIAS DE LA OBESIDAD INFANTIL Y SU TRATAMIENTO

3.1 GENÉTICAS 78
3.2 DE SALUD 79
3.3 DISCRIMINATORIAS 80
3.4 MALOS HÁBITOS ALIMENTICIOS 81
3.5FAMILIARES 82
3.6 TRATAMIENTO PARA COMBATIR LA OBESIDAD INFANTIL 83
3.6.1 ENFRENTAMIENTO A LA OBESIDAD 84
3.6.2 LOS PILARES DEL TRATAMIENTO 85
3.6.3 LA DIETA 86
3.6.4 LOS EJERCICIOS FÍSICOS 88
BIBLIOGRAFÍA

CAPITULO 4
MARCO METODOLOGICO
4.1 INTRODUCCIÓN 93
4.2 LOS INSTRUMENTOS 93
4.2.1 LA ENCUESTA 94
4.2.2 EL CUESTIONARIO 95
4.2.3 LAENTREVISTA 96
4.3 SELECCIÓN DE LA POBLACIÓN ENCUESTADA 97
4.4 ACTITUD DE LOS ENCUESTADOS. 97
4.5 CARACTERÍSTICAS FÍSICAS Y PSICOLÓGICAS DE LOS SUJETOS ENCUESTADOS 98
4.6 LOS RESULTADOS Y SU INTERPRETACIÓN 100
BIBLIOGRAFÍA

CAPITULO 5
LLEGANDO AL FINAL

5.1 CONCLUSIONES 104
5.2 POSIBLES ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN 105
5.3 RECOMENDACIONES 105
5.3.1CALVES PARA EVITAR LA OBESIDAD INFANTIL 106
BIBLIOGRAFÍA

ANEXOS

“LA OBESIDAD INFANTIL COMO UN PROBLEMA DE SALUD PÚBLICA EN ZACATECAS CAPITAL”

Planteamiento del problema.
El interés sobre este tema es porque actualmente nuestros niños tienen un trauma psicológico, ya que son rechazados, por sus compañeros “normales” físicamente puesto que no pueden tener una vida saludable.Justificación.
La justificación de nuestro trabajo de investigación es para conocer como esta constituida la alimentación en México y enfocado en Zacatecas capital, esto porque la mala alimentación constituye la principal causa de obesidad infantil, ya que este problema a aumentado alarmantemente los últimos años en esta ciudad.

Preguntas de investigación.
• ¿Cuál es el principal factor de obesidadinfantil en Zacatecas Capital?
• ¿Qué hace falta para mejorar la educación alimentaria?
• ¿La obesidad es un problema de salud pública?
• ¿Qué tipos de alimentos provocan obesidad?
• ¿Entre que edad se presenta más la obesidad infantil?
• ¿El ritmo actual de vida, contribuye a la obesidad?
• ¿Cómo podemos evitar la obesidad infantil?
Objetivos.

• General.- Demostrar que la obesidadinfantil es causada principalmente por la Falta de atención de los padres de familia a la educación de los hijos para su alimentación, así como también, la falta de atención por parte de las autoridades educativas.
• Particulares.- Concientizar a la Sociedad Zacatecana, sobre el aumento considerable de la obesidad actualmente en el país y en la capital de este estado. Demostrar que los alimentos con...
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