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UNIVERSIDAD JAVERIANA LABORATORIO DE BIOLOGÍA CELULAR PRACTICA 2 RELACIONES OSMÓTICAS INTRODUCCIÓN Todas las células sean procariontes o eucariontes, están limitadas por una membrana plasmática quesepara el medio interno celular del medio externo extracelular; la presencia de esta membrana permite a las células conservar un ambiente adecuado para efectuar sus diversas reacciones metabólicas. Lamembrana plasmática es un estructura a través de la cual las células se comunican con el medio externo por medio de intercambios de metabolitos, además de reconocer los estímulos del exterior quetransformados en señales se transmiten hacia el interior celular. Debido a su estructura y composición química presentan varios tipos de transporte adquiriendo una permeabilidad selectiva, esto significaque no todos los materiales pueden entrar o salir de la célula libremente, son aquellos que reúnan ciertos requisitos de tamaño molecular, carga eléctrica y concentración podrán hacerlo. OBJETIVO. Elalumno estudiará los cambios en masa y textura sobre células vegetales sometidas a diferentes concentraciones de sacarosa. Entenderá la definición de soluciones hipotónicas, isotónicas e hipertónicas.Materiales de laboratorio por equipo 1 gradilla 11 tubos de ensaye 1 probeta de 50 ml Estuche de disección Material del alumno por equipo 1 papa grande Marcador indeleble Franela Sacarosa Materialesde laboratorio por grupo Sol. Sacarosa 1.0, 0.9, 0.8, 0.7, 0.6, 0.5, 0.4, 0.3, 0.2, 0.1 M

ACTIVIDAD DE LA PRACTICA. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Numera los tubos de ensayo Coloca 10 ml de la soluciónde cada una de las concentraciones en los tubos de ensayo Pela la papa y córtala en trocitos pequeños. Anota el peso de cada trocito Realiza un examen cualitativo de las características físicas delos trocitos y anótalos en la tabla. Coloca en cada tubo un trocito de papa y tápalo con parafilm Deja en reposo los tubos y su contenido por espacio de media hora. Drena el líquido con cuidado,...