Lombriz californiana

EXPLOTACION DE LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA PARA LA OBTENCION DE HUMUS.

LEIDY PAOLA HERNANDEZ VARGAS.

INSTITUCION EDUCATIVA LOPEZ QUEVEDO. Jerico -boyaca
TECNICO AGROPECUARIO
GRADO ONCE
2011.

EXPLOTACION DE LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA PARA LA OBTENCION DE HUMUS.

LEIDY PAOLA HERNANDEZ VARGAS.

PRESENTADO A:
SENA CEDE AGRO.

INSTITUCION EDUCATIVA LOPEZ QUEVEDO.
TECNICO AGROPECUARIO.GRADO ONCE
2011.
CONTENIDO:
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.
2. JUSTIFICACION.
3. OBJETIVOS.
4. ESTUDIO DE MERCADOS.
4.1. SECTOR ECONOMICO.
4.2. INVESTIGACION DE MERCADOS.
4.2.1. MERCADO OBJETIVO.
4.2.2. TABLAS DE MERCADO POTENCIAL, SEGMENTO Y NICHO DEL MERCADO.
4.2.3. TABLA ANALISIS DE LA COMPETENCIA.
4.3. ESTRATEGIAS DE MERCADO.
4.3.1. PRODUCTO.
4.3.2. PRECIO.
4.3.3.PUBLICIDAD.
4.3.4. DISTRIBUCION.CANAL DE COMERCIALIZACION.
5. ESTUDIO TECNICO.
5.1. LOCALIZACION.
5.2. TAMAÑO DEL PROYECTO.
5.3. DIAGRAMA DE FLUJO.
5.4. FICHA TECNICA DEL PRODUCTO.
5.5. PARAMETROS PRODUCTIVOS.
5.6. LISTA DE INSUMOS.
5.7. LISTA DE MAQUINARIA Y EQUIPO.
5.8. CALCULO DE MANO DE OBRA.
5.9. PLANO CON DISTRIBUCION.
5.10. REGISTROS TECNICOS.
6. ESTUDIO ORGANIZACIONAL.
6.1. NOMBREDE LA EMPRESA.
6.2. REGLAMENTO INTERNO.
6.3. ORGANIGRAMA.
6.4. MANUAL DE FUNCIONES.
6.5. ORGANIZACIÓN JURIDICA: SOCIEDAD LIMITADA.
7. PLAN OPERATIVO.
8. ESTUDIO FINANCIERO.
8.1. PRESUPUESTO DE INVERCION.
8.2. PRESUPUESTO DE EGRESOS.
8.2.1. COSTOS VARIABLES.
INSUMOS.
MANO DE OBRA.
8.2.2. COSTOS FIJOS.
8.2.3. COSTO UNITARIO.
8.2.4. COSTO VARIABLE UNITARIO.
8.2.5. GASTOS.
8.3.PRESUPUESTO INGRESOS.
8.4. FLUJO DE CAJA.
8.5. EVALUACION FINANCIERA.
8.6. CONCLUSIONES ESTUDIO FINANCIERO.
9. EVALUACION DE IMPACTOS.
10. CONCLUSIONES
11. RECOMENDACIONES.
12. BIBLIOGRAFIA.
13. ANEXOS.

INTRODUCCION.
Se entiende por lombricultura, diversas operaciones relacionadas con la cría y producción de lombrices y el tratamiento por medio de estas, de residuos orgánicos para sureciclaje en forma de abonos y proteínas. La lombricultura es una actividad centrada en la crianza de lombrices, las que posteriormente se utilizan con diversos fines. Tradicionalmente se ha asociado el aspecto comercial de la lombriz con el negocio de la pesca. Sin embargo, ésta es tal vez la menor de sus aplicaciones. Otro aspecto de la lombriz es el referente a la producción de humus, que está íntimae inseparablemente ligado al reciclado de basura, come basura y excreta humus.
Por otra parte, la lombricultura ofrece una buena alternativa para el tratamiento de residuos orgánicos contaminantes, tales como restos de cosechas, desperdicios de restaurantes, estiércoles, residuos industriales de origen orgánico (mataderos, papeleras, agro industrias...), etc. El resultado son dos productos dealta calidad, el humus y las lombrices.

DESCRIPCION GENERAL DEL PROYECTO.
Este proyecto consiste en la implementación y puesta en marcha de un criadero de lombrices rojas (Eisenia Foetida) con el objetivo de obtener humus, iniciándose con 10 canastillas con su respectiva instalación, puesto que se tiene en cuenta los beneficios que tiene este sector, realizando de manera eficaz dichaexplotación. La importancia de las lombrices desde el punto de vista comercial, es que tienen varias aplicaciones en el mercado, tanto las lombrices mismas como el humus que producen.
Una ventaja de la crianza de lombrices es que no requiere de grandes inversiones en infraestructura, maquinarias e instalaciones, pues se puede implementar la explotación en poco espacio y con estructuras de bajo costo,adquiriendo la oportunidad de desarrollar un negocio sostenible generando la adquisición llamativa a los agricultores de la región.
De acuerdo al avance de producción se pretende ampliar esta explotación sabiendo que el humus obtenido por la lombriz es el mejor en cuanto a los demás.

1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.

En el municipio de Jericó la oferta de lombriz roja californiana es escasa,...