Maiz

El maíz es otro de los productos que genera muchas fuentes de trabajo para los ecuatorianos; por lo que este cultivo se ha extendido a muchas zonas geográficas del país.
El maíz es un cultivo quedata de unos 7000años de antigüedad, de origen indio que se cultivaba por las zonas de México y América Central.
Hoy, su cultivo está muy difuminado por todo el resto de países y en especial en todaEuropa donde ocupa una posición muy elevada. EE.UU es otro de los países que destaca por su alta concentración en el cultivo de maíz.
Su origen no está muy claro pero se considera que pertenece a uncultivo de la zona de México, pues sus hallazgos más antiguos se encontraron allí.
Oferta: La producción anual de maíz duro en el Ecuador es de 595 mil TM aproximadamente, en condiciones normales.De la producción nacional de maíz, la avicultura consume el 57%, alimentos balanceados para otros animales el 6%, un 25% se exporta a Colombia, el 4% se destina a las industrias de consumo humano y elresto sirve para autoconsumo y semilla.
El Ecuador también tiene capacidad de exportar subproductos del maíz, tales como el grits y la sémola. Estos subproductos son utilizados para elaborarpolenta, arepas y snacks.
La demanda del circuito comercial de la agroindustria ecuatoriana del maíz está dada por las provincias de Los Ríos, Guayas y Manabí. Además, de acuerdo a los datos estadísticosde la Dirección Agropecuaria de El Oro, se conoce que este bien de consumo también se produce en esta provincia, especialmente en los cantones: Santa Rosa y Arenillas.
En el suelo orense se sembraron26 hectáreas en mayo del presente año y de acuerdo al Departamento de Coordinación de Fomento Agropecuario, dirigido por el doctor Diego Cabrera Zambrano, hasta esa fecha se atendieron 238 hectáreas,de las cuales fueron cosechadas 213 ha.. También se conoce que el rendimiento es de unos 2 kilogramos por hectárea.
Producción: El rendimiento promedio ponderado es de 2.7 TM/ha. Los grandes...