Memoria

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE DURANGO
CAMPUS LOS MOCHIS

NOMBRE: PERLA SOTO SARMIENTO

MATRÍCULA: 05015037

CARRERA: LIC. NUTRICIÓN

FECHA: 01 DE FEBRERO DE 2010

Índice

Introducción……………………………………………….………………………………………………3

Datos del centro de prestación…………………………………………………………………5

Objetivo………………………………………………………………………………………………………6

Actividadesdesarrolladas………………………………………………………………………….7

Conclusiones…………………………………………………………………………………………….20

Sugerencias……………………………………………………………………………………………..21

Introducción

El prestador de servicio social de la carrera de Nutrición es un profesional del equipo de salud que realiza acciones específicas en el proceso de salud-enfermedad, tanto a nivel individual como colectivo. Su formación académica lo capacita con habilidades para ejecutar acciones de evaluación nutricia, valoracionesclínicas y prescripción dietoterapéutica en el estado de salud y enfermedad; realizar acciones de administración en programas, políticas y servicios de alimentación; participar en programas de investigación, promoción y orientación en nutrición con sentido ético y humanístico.
El servicio social, en este contexto y al considerarlo como la etapa final en la preparación de los Licenciados en Nutrición,es sin lugar a duda uno de los más significativos momentos profesionales que se le presentan a estos prestadores para vincular su saber y su práctica con las necesidades que en materia alimentaria presentan los grupos mayoritarios del país; es por otra parte, la oportunidad de estar en una realidad concreta con problemas que afectan en cualquiera de los eslabones de la cadena alimentaria y, ademásde crear, buscar y generar soluciones, cuyos resultados generen y enriquezcan el conocimiento y la práctica de éstos prestadores de servicio social. Permitirá al pasante actualizar y reforzar sus conocimientos y habilidades, con lo que se pretende contribuir a la formación de los prestadores que den respuesta a las necesidades de la población, de manera oportuna y articulada.
El presente trabajoconstituye una compilación de las actividades realizadas y memoria de las experiencias obtenidas en la aplicación y puesta en práctica durante el servicio social, de los conocimientos y técnicas aprendidas en el transcurso de la carrera, por la pasantía del servicio social en el Instituto Mexicano del Seguro Social (Hospital General de Zona número 49, Unidad de Medicina Familiar número 37,Hospital de Gineco-Pediatría número 2) como parte del programa de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad Autónoma de Durango campus Los Mochis, Sinaloa.
La primera parte del presente documento atiende a los datos del centro de prestación del servicio social, siguiendo con el detallado del objetivo que se pretendía alcanzar en el transcurso del periodo asignado al servicio: 01 de febrero de 2009al 31 de enero de 2010.
Sin lugar a duda, la parte más importante de esta memoria es la relativa a las acciones realizadas: por lo tanto la tercera parte de la presente, se entrega totalmente a la descripción cuantitativa y cualitativa de todos los trabajos y las acciones que se llevaron a cabo durante la práctica del servicio, y los resultados obtenidos.
Y finalmente, las conclusiones (análisisgeneral de la práctica del servicio social) y sugerencias; ambas de reflexión, análisis y crítica objetiva. Un apartado que resulta clave para entender desde la perspectiva del pasante, la importancia de la realización de este deber universitario, así como también algunas consideraciones al respecto.

Datos del centro de prestación

* Nombre del centro de prestación:
Instituto Mexicanodel Seguro Social, Hospital General de Zona Número 49

* Dirección:
Boulevard Adolfo López Mateos y Justicia Social s/n fraccionamiento Las fuentes, Los Mochis, Sinaloa C. P. 81223

* Teléfono:
8 18 55 81

* Nombre del responsable del programa:
Dr. Gilberto Llanes Cota

* Cargo:
Coordinador Clínico de Educación e...