Metodos de seleccion del ganado
Páginas: 21 (5247 palabras)
Publicado: 3 de febrero de 2011
Métodos de Selección en Ganado Lechero
Los rasgos cuantitativos del ganado lechero, como producción de leche, grasa y proteína, son económicamente importantes para productores. Estos rasgos varían de los cualitativos, como color de pelo, dado que en lugar de caer dentro de categorías discretas (rojo, blanco, negro), los valores de los rasgos cuantitativos varían en una escala continua deposibilidades infinitas.
El gran número de posibilidades para un rasgo cuantitativo es debido a:
• El gran número de genes involucrados en la expresión;
• El efecto significativo del medio ambiente agregando variabilidad a los posibles valores del rasgo.
La meta del mejoramiento genético del ganado lechero es de modificar la proporción de ciertos genes de manera de que, dado elmedio ambiente en el que el animal se encuentra sujeto, los rasgos de interés se expresen en una forma que maximicen la ganancia del productor lechero.
Por ejemplo, el mejoramiento genético para producción de leche trata de incrementar los genes que maximizan la producción de leche en el medio ambiente (clima, alimentación, manejo, etc.) en que la vaca expresa su potencial.
Fuerzas quecambian la frecuencia de ciertos genes
Los cambios en la composición genética de los animales se presentan de forma natural. Existen básicamente cuatro fuerzas que alteran la frecuencia de genes en la población.
Mutación (cambio en la estructura del material genético) y cambio casual (efecto del azar, especialmente en poblaciones pequeñas) son impredecibles y por lo tanto inútiles. Aúnasí, desde el punto de vista práctico, la selección y la migración son las herramientas disponibles al productor para cambiar el valor genético de sus hatos para un rasgo en particular.
Selección permite que ciertos animales se reproduzcan más que otros. Como resultado, animales con un genotipo deseado dejarán la mayor descendencia. A medida que la selección es practicada de generación engeneración, algunos genes se hacen más frecuentes y otros menos frecuentes en la población.
La selección genética es un proceso de dos pasos.
1. los animales con un genotipo superior son identificados y,
2. estos animales deben servir como padres para la nueva generación.
Migración envuelve el traer animales a la población de otra población que posee una frecuencia de genes diferente.El cruzamiento de especies locales de bovinos (Bos indicus) con razas lecheras Europeas (Bos taurus) es un ejemplo de migración genética. La forma más importante de migración de genes en las poblaciones modernas de ganado lechero es el mercado internacional (importación y exportación) de semen.
Los principios de la selección
Para entender como funciona la selección para un rasgocuantitativo, necesitamos un buen entendimiento de algunos conceptos importantes. La variación de un rasgo en particular entre animales es la clave para el proceso de selección. En un hato con un promedio anual de producción de 5.500 kg, algunas vacas pueden producir más de 9.000 kg, mientras que otras producen solamente 2.000 kg. Estos pueden ser solo los extremos, pero la producción de leche devacas individuales en un hato puede tener cualquier valor entre estos dos extremos.
Aún dentro de un hato, donde el medio ambiente es similar para la mayoría de los animales, solamente cerca del 25% de la variación total en producción de leche se debe a causas genéticas (ver heredabilidad en Cuadro 1).
Cuadro 1: Heredabilidad y correlación genética en algunos rasgos
|Rasgos|Heredabilidad |Correlación1 |
|Pruebas de producción | | |
|Producción de leche |0.25 |1.00 |
|Producción de grasa |0.25 |0.75 |
|Producción de proteína...
Los rasgos cuantitativos del ganado lechero, como producción de leche, grasa y proteína, son económicamente importantes para productores. Estos rasgos varían de los cualitativos, como color de pelo, dado que en lugar de caer dentro de categorías discretas (rojo, blanco, negro), los valores de los rasgos cuantitativos varían en una escala continua deposibilidades infinitas.
El gran número de posibilidades para un rasgo cuantitativo es debido a:
• El gran número de genes involucrados en la expresión;
• El efecto significativo del medio ambiente agregando variabilidad a los posibles valores del rasgo.
La meta del mejoramiento genético del ganado lechero es de modificar la proporción de ciertos genes de manera de que, dado elmedio ambiente en el que el animal se encuentra sujeto, los rasgos de interés se expresen en una forma que maximicen la ganancia del productor lechero.
Por ejemplo, el mejoramiento genético para producción de leche trata de incrementar los genes que maximizan la producción de leche en el medio ambiente (clima, alimentación, manejo, etc.) en que la vaca expresa su potencial.
Fuerzas quecambian la frecuencia de ciertos genes
Los cambios en la composición genética de los animales se presentan de forma natural. Existen básicamente cuatro fuerzas que alteran la frecuencia de genes en la población.
Mutación (cambio en la estructura del material genético) y cambio casual (efecto del azar, especialmente en poblaciones pequeñas) son impredecibles y por lo tanto inútiles. Aúnasí, desde el punto de vista práctico, la selección y la migración son las herramientas disponibles al productor para cambiar el valor genético de sus hatos para un rasgo en particular.
Selección permite que ciertos animales se reproduzcan más que otros. Como resultado, animales con un genotipo deseado dejarán la mayor descendencia. A medida que la selección es practicada de generación engeneración, algunos genes se hacen más frecuentes y otros menos frecuentes en la población.
La selección genética es un proceso de dos pasos.
1. los animales con un genotipo superior son identificados y,
2. estos animales deben servir como padres para la nueva generación.
Migración envuelve el traer animales a la población de otra población que posee una frecuencia de genes diferente.El cruzamiento de especies locales de bovinos (Bos indicus) con razas lecheras Europeas (Bos taurus) es un ejemplo de migración genética. La forma más importante de migración de genes en las poblaciones modernas de ganado lechero es el mercado internacional (importación y exportación) de semen.
Los principios de la selección
Para entender como funciona la selección para un rasgocuantitativo, necesitamos un buen entendimiento de algunos conceptos importantes. La variación de un rasgo en particular entre animales es la clave para el proceso de selección. En un hato con un promedio anual de producción de 5.500 kg, algunas vacas pueden producir más de 9.000 kg, mientras que otras producen solamente 2.000 kg. Estos pueden ser solo los extremos, pero la producción de leche devacas individuales en un hato puede tener cualquier valor entre estos dos extremos.
Aún dentro de un hato, donde el medio ambiente es similar para la mayoría de los animales, solamente cerca del 25% de la variación total en producción de leche se debe a causas genéticas (ver heredabilidad en Cuadro 1).
Cuadro 1: Heredabilidad y correlación genética en algunos rasgos
|Rasgos|Heredabilidad |Correlación1 |
|Pruebas de producción | | |
|Producción de leche |0.25 |1.00 |
|Producción de grasa |0.25 |0.75 |
|Producción de proteína...
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