Nabisco

NABISCO

EMPRESA
La
empresa
contaba con dos
plantas
de
producción
ubicada en Lima
especializada en
galletas y dulces; y
otra en el callao, la
cual se dedicaba a
panificación
y
refrescos en polvoProducción

Línea de productos

Líder
en
el
mercado
de
productos
alimenticios para
el consumo directo
e indirecto

Naturaleza

Historia

Grupo
Nabisco
International,
quienes
empezaron
sus
operacionesen
1939 en Perú

Sus
principales
productos
abarcan: Galletas
(línea de mayor
venta), refrescos,
artículos
de
repostería, dulces,
levaduras
e
insumos
para
panificación.

ERP: AS IS
• Informaciónduplicada debido a procesos separados, “no estandarizados”. Más de veinte (20)
sistemas independientes: almacenes, manufactura, control de costos y PT, comercialización.
• Sistemas de información nointegrados
• Falta de control en los procesos y sistemas
• Dos servidores AS400 uno en cada planta que operaban aproximadamente al 80 (%) de su
capacidad y a los cuales estaban conectados alrededor de 50terminales y/o PCs (distintas
marcas, modelos y antigüedad que operaban en forma no interconectada).

PROBLEMATICA
• La empresa contaba con dos plantas de
producción que estaban integrados a una mismagerencia. Una ubicada en Lima especializada en la
producción de galletas y dulces, y la otra en el
callao, que se dedicaba a la producción de
insumos de panificación y refrescos en polvo.
• Operacionesde ambas plantas trabajaban por
separado y sus operaciones mostraban la misma
falta de integración que las de sus sistemas de
información. Con lo que se puede concluir que
ningún proceso de negocio seencontraba
“estandarizado”

PROCESO DE SELECCION

ESTRATEGIA DE NABISCO vs
ESTRATEGIA ERP
• En el plan estratégico Institucional de la empresa en los 90’, uno de las principales accionesestratégicas que se dieron fue:
 El mejoramiento e integración de los sistemas de información.
 A lo cual el sistema de ERP ,contribuyo con el proyecto de calidad total ya que incentivo la mejora de...