Nutricion

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Lista de Proteínas

Clasificación de Alimentos según su capacidad producir Saciedad
Alimentos con Proteína Poder de Saciedad Características principales
Proteína lactosérica (Batidos y Helados Ni Una Dieta Más) 99 La mejor proteína para disminuir el apetito
Leche descremada o deslactosada, Yogurt y Quesos (Ricota) 81 Difícil digestión en personas con intolerancia a la lactosaFuente de Vitamina D
Pescados (Sardinas, Atún, Salmón, Bacalao) 79 Ricos en proteínas

Altísimo poder de saciedad
Carnes magras: Pavo, Pollo, Res y Cerdo
Excelentes proteínas sin grasa

Alto poder de saciedad
Huevos
Excelentes proteínas y ricos en vitaminas
Mariscos 74 Alto contenido de proteína y grasa buena
Gelatina sin azúcar 73 Bueno para prevenir la ansiedad por dulcesPreviene las Estrías y la Flacidez
Proteína de Soya (batido Herbalife) 70 Proteína de origen vegetal, bajo poder de saciedad
Lentejas, Caraotas, Guisantes 64 Rico en fibra

Bajo en proteínas y con carbohidratos
Leche de soya 61 Bajo contenido de proteínas

Alto en carbohidratos

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Date: Mon, 23 May 2011 15:07:52 -0430
From:carmgarcia@corpoelec.gob.ve
To: carmenwig@hotmail.com
Subject: Carbohidratos

Carbohidratos


Caracaterística


Consecuencias principales

Granola, Avena y Yuca (casabe)


Muy Alto Índice Glicémico


Causa hiperinsulinismo

Trigo (pan, pan integral, galletas, cereales, pasta)


Alto Índice Glicémico


Aumento de la ansiedad

Empeora síntomas de diabetes

Maíz (galletas, arepa,cereales)


Aumenta la Insulina


Causa de infertilidad, caída del cabello e hirsutismo.

Frutas (jugos) y Miel


Fructosa


Aumento de los Triglicéridos

Aumento de la grasa abdominal

Arroz, Papa, Azúcar


Índice glicémico medio


Aumento de dolores de cabeza

Causa retención de líquidos

Granos (caraotas, lentejas, frijoles)


Bajo Índice GlicémicoBueno para el estreñimiento

Alcohol


Frena el Metabolismo


Aumento del apetito

Causa insomnio

Causa apnea del sueño

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Date: Mon, 23 May 2011 14:57:39 -0430
From: carmgarcia@corpoelec.gob.ve
To: carmenwig@hotmail.com
Subject: lista de alimentos

Proteínas:
Proteína derivada de los lácteos:
Queso ricota (Excelente fuente deproteína)
Queso blanco
Queso mozarela
Queso parmesano
Leche descremada
Yogurt descremado sin azúcar
Proteína derivada de las Carnes:
Carne de Res (pide el corte de carne de tu preferencia sin grasa)
Pollo (sin piel)
Pescado (salmón, mero, róbalo, catalana, carite, atún. Todos los tipos de pescados son excelentes!)
Jamón de pechuga de pavo

Otras excelentes proteínas:
Huevos
Batido deproteína Ni Una Dieta Más (del sabor de tu preferencia)

Vegetales para acompañar las proteínas:
Lechugas tipo americana y romana
Brócolis
Zanahorias
Espinacas
Pimentón
Tomate
Berenjena
Calabacines
Aguacate

Para las Meriendas con más proteínas:
Frutos secos (maní, merey, nueces, avellanas)
Gelatina sin azúcar
Helados Ni Una Dieta Mas
Chocolate sin azúcar
Mermelada sin azúcarEnlatados bajos en grasa y carbohidratos:
Palmitos
Atún natural en agua
Champiñones

Salsas y Aderezos:
Salsa de soya
Sal
Pimienta
Orégano
Aceite de oliva
Aceite de canola
Vinagre
Mayonesa ligera
Edulcorantes sustitutos del azúcar (carbohidratos) como: Splenda, Equal
Carbohidratos de bajo índice glicemico:

Harina de maíz
Caraotas
Arroz
Fresas
Naranjas
Limones

Bebidas sincarbohidratos:
Refrescos Dietéticos
Bolsitas de Té
Bebidas en polvo sin azúcar
Por fin aquí puedes encontrar una lista de compras para hacer mercado con más proteínas y con menos grasas y carbohidratos. Ahora será mucho más fácil escoger los mejores alimentos para poder empezar una dieta para bajar de peso

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Date: Mon, 23 May 2011 11:42:08 -0430
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