Nutricion
Los 5grupos de buenos alimentos
PROTEÍNAS: Función: Formar y reparar los tejidos del cuerpo. Comprenden el 15 al 20% de las calorías diarias. Fuentes: Legumbres, carne, lácteos, huevos, oleaginosas, etc.CARBOHIDRATOS: Función: Proveer energía al cuerpo. Comprenden el 60 al 70% de las calorías diarias. Fuentes: Pan, arroz, cereales, frutas, miel, papas, etc.
GRASAS: Función: Aportan energía yayudan a absorber vitaminas liposolubles (A, D, E, K). Comprenden el 15 al 20% de las calorías diarias. Fuentes: Nueces, almendras, maní, germen de trigo, aceites vegetales, girasol, etc.
VITAMINAS:Intervienen en todas las funciones del cuerpo, desde la formación del cabello, las uñas, hasta la regulación del metabolismo y la activación de la función celular.
MINERALES: Función: Formación dehuesos, dientes y regulan el funcionamiento de los músculos y los nervios. Muy importantes son: Fósforo, magnesio, calcio, hierro, potasio, etc. Fuentes: Espinaca (Fe), nueces (Fe), girasol (P), leche(Ca), bananas (Mg), naranjas (K), Tomate (K), etc.
Porciones diarias
Grupo 1
• CEREALES: Incluido el pan, 6 a 10 porciones.
• HORTALIZAS: 2 porciones.
• FRUTA FRESCA: 3 porciones.
•FRUTOS SECOS: 1 porción (un puñado).
Grupo 2
• ALIMENTOS PROTEÍNICOS: 1 porción (un plato de...)
• LÁCTEOS: 2 porciones.
Grupo 3
GRASAS: 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva de semillas.
Lascélulas de nuestro cuerpo se renuevan cada día. Nacen y mueren y cada célula nueva se alimenta de los nutrientes que recibe de lo que nosotros ingerimos cada día. Por lo tanto he aquí la importancia deingerir una dieta equilibrada y a conciencia.
Diferentes regímenes alimenticios
Explique la diferencia que existe entre los siguientes regímenes alimentario:
• Lacto-ovo-vegetariano
• Ovo...
Regístrate para leer el documento completo.